Eins og upptekinn eins og fólk er þessa dagana, hefur crock pottinn orðið nauðsynlegt tæki fyrir heimili elda. Allt sem þú þarft að gera er að höggva og undirbúa hráefni og henda þeim saman í hæga eldavélinni. Slökktu bara á því og farðu í burtu. Þú ert frjálst að halda áfram með daglegu verkefni, eða einfaldlega halla sér aftur, setja fæturna upp og slaka á.
Ferskar trönuberjum og appelsínusafa veita bragðið fyrir þessar auðvelt að festa kjúklingabringur. Kjúklingurinn er góð breyting á hraða frá sléttu kryddjurtum og það tekur aðeins nokkrar mínútur að undirbúa og elda. Kanill og engifer bæta við lúmskur snerta krydd í appelsínusafa sósu blöndu, og trönuberjum gera það aðlaðandi.
Ef þú hefur nokkrar ferskar trönuberur eftir eftir fríið, þá er þetta frábær leið til að nota þau. Eða notaðu frystar trönuberjum í fatinu.
Ef þú getur ekki athugað kjúklinginn fyrir doneness á 4 eða 5 klukkustundum skaltu íhuga að nota beinlausan kjúklinga læri í fatinu. Kjúklingur læri eru miklu meira fyrirgefandi en kjúklingabringur, og þeir halda áfram að vera safaríkur og mjúkur, jafnvel eftir langan matreiðslu.
Það sem þú þarft
- 6 beinlaus kjúklingur brjóst (án húð)
- 1 laukur (lítil til miðlungs)
- 1 bolli ferskar trönuberjum
- 1 tsk salt
- 1/4 teskeið jörð kanill
- 1/4 teskeið jörð
- engifer
- 3 matskeiðar brúnsykur eða hunang
- 1 bolli appelsínusafi
- 2 msk
- 2 msk kalt vatn
- Valfrjáls Garnishes: Grænar laukur, cilantro eða hakkað steinselja
Hvernig á að gera það
- Taktu kjúklingabringurnar með pappírshandklæði til að þorna og raða þeim í crock pottinn.
- Skrælið laukinn og höggva það; stökkva yfir kjúklinginn.
- Bæta við trönuberjum, salti, kryddi, brúnsykri og appelsínusafa til kjúklinganna og laukanna.
- Taktu pottinn og eldið á lágu í 4 til 6 klukkustundir, eða þar til kjúklingur er blíður.
- Í litlum skál eða bolli, hrærið hveiti og vatn saman til að gera sléttan líma (slurry). Smátt og smátt er bætt við hálft blöndunni við crock pottinn meðan hrært er stöðugt. Haltu áfram að elda í um 5 mínútur. Ef það er ekki þykkt nóg skaltu bæta við eftirblöndunarblönduna. Eldið í um 5 mínútur lengur, hrærið stöðugt.
- Smakkaðu og breyttu kryddi.
- Berið fram kjúklingabringið, skreytt með sneiðum laukum eða hakkaðri sítrónu eða steinselju.
Ábendingar
- Beinlaus kjúklingabringur geta orðið þurr þegar þau eru soðin of lengi, og sumir crock pottar elda við hærra hitastig en aðrir. Athugaðu kjúklinginn fyrir gjöf eftir 4 klukkustundir. Það ætti að vera ömurlegt og skrá sig að minnsta kosti 165 F, sem mælt er með í USDA-mælt lágmarkshitastigi fyrir kjúkling.
- Grasið af hveiti og vatni er notað til að þykkna sósu blönduna. Til að forðast moli skal gæta þess að hveiti og vatnsblöndun sé alveg slétt. Bætið því í litlu magni þar til sósu er þykknað eins og óskað er eftir meðan hrært er stöðugt.
- Þessi skyndibita kjúklingur með trönuberjum er fljótleg eldavél með svipuðum innihaldsefnum.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 1994 |
| Heildarfita | 108 g |
| Mettuð fita | 30 g |
| Ómettað fita | 44 g |
| Kólesteról | 628 mg |
| Natríum | 951 mg |
| Kolvetni | 43 g |
| Mataræði | 4 g |
| Prótein | 200 g |