Karma, Candies, Marmalades og fleira

Sítrus er á tímabili frá seint hausti til snemma vetrar, og það er þegar ávextirnir eru á jörðinni og síst dýr. Hér eru nokkrar ljúffengar leiðir til að varðveita sítrónur, appelsínur og aðrar sítrusávöxtar meðan þau eru í hámarki. Mörg þessara uppskrifta gera frábær jól og frí gjafir, sem er þægilegt þar sem það er þegar þeir eru í árstíð!

• 01 af 09

  Kerti Grapefruit Peel

  Candied greipaldin peels voru sérstakar skemmtun þegar ég var krakki ... og þeir eru ennþá. Þeir taka smá stund til að gera, en mest af því er óvirkur tími. Þegar kökuð hefur verið, munu grapefruit peels halda í nokkra mánuði.

• 02 af 09

  Lemon Curd Uppskrift

  Hér er silkimjúkur, sælgæti og sælgæti sem gerir frábæran gjöf, sérstaklega um vetrarfrí þegar sítrus er á tímabilinu. Það er frábært sem fylling á milli köku laga, eins og heilbrigður eins og skeið yfir ferskum ávöxtum.

• 03 af 09

  Kumquat Marmalade Uppskrift

  Þetta marmelaði uppskrift varðveitir fullkomna björt lit og bragð af kumquats . Að bæta appelsínugult við kumquat ávexti bætir dýpt við sítrusbragðið. Það er engin þörf á að bæta við viðskiptalegum pektíni við þessa uppskrift. Náttúrulegt pektín sem er til staðar í sítrusskálunum, ásamt sykri og sýrustigi sítrus safanna, tryggir góða hlaup.

• 04 af 09

  Grapefruit Marmalade Uppskrift

  Mjög algengt í verslunum en appelsínugult marmelaði, greipaldin marmelaði gerir frábæra heimabakað matvæli. Það er frábært á ristuðu brauði, en einnig skín þegar það er bætt við kjötgljáa og marinades.

• 05 af 09

  Marokkó-stíl varðveittir sítrónur

  Varðhaldið sítrónum er klassískt innihaldsefni í tagínum og öðrum matargerð Marokkó-stíl. Þau eru einnig ljúffengur einfaldlega rifinn og bætt við korn eða pasta salöt.

• 06 af 09

  Orange Marmalade

  Heimabakað appelsínus marmelaði er frábærlega sætur-enn-bitur. Það fyllir eldhúsið þitt með ávanabindandi ilm og fyllir krukkur með jewel-eins appelsína afhýða hlaup.

• 07 af 09

  Heimabakað sítruspektín fyrir hlaup og jams

  Pektín er náttúrulegt efni í ávöxtum sem gerir sætt varðveitt gel. Hins vegar eru sumar ávextir lágir í pektíni og þurfa viðbótar pektín til að hlaupa. Þú getur keypt auglýsing pektín, eða þú getur búið til þína eigin frá sítrusskálum.

• 08 af 09

  Spicy Lemon Chutney

  Þetta sterkan sítrónu chutney varðveitir bjarta bragðið af sítrónum vetrar til notkunar allt árið um kring. Skolið það á steiktu kjöt (það er sérstaklega bragðgóður með köldu kjúklingi), eða þjóna með mildum osti á skörpum brauðristum eða kexum til að auðvelda appetizer.

• 09 af 09

  Þurrkun rifinn appelsínugult og sítrónu Zest

  Rifinn sítrónu eða appelsína afhýða er oft kallað í uppskriftir. Skinnið eða skinnið gefur ótrúlega sítrusbragð sem ekki er að finna í tilbúnu bragði.