Vertu alltaf tilbúinn fyrir þessa sítruslausu uppskrift.
Hefur þú einhvern tíma opnað uppskriftabók, fundið dýrindis uppskrift sem lítur út eins og freistandi að gera og uppgötvaði að það kallaði á annað hvort appelsínugult eða sítrónu? Hver hefur það í rauninni?
Sítrusávöxtur er frábært en raunveruleikinn er sá að þeir eru ekki alltaf í eldhúsinu þegar þú ert í skapi að baka. Til allrar hamingju, það er engin þörf á að halda fersku ávöxtum á hendi allan tímann. Allt sem þú þarft að gera er að hugsa framundan og þurrka sítrusaskil þegar þú hefur þá.
Þeir verða tilbúnir til að næstu hvatningu sem þú þarft að baka.
Notkun Citrus Zest í brauð og bakaðar vörur
Sítrónugulur og appelsínugulur er bara tvær af mörgum kryddjurtum, kryddi og ávöxtum sem þú getur þurrkað heima og verið tilbúinn fyrir allar þarfir þínar.
Grated sítrónu eða appelsína afhýða er algengt innihaldsefni í ávöxtum brauð og fljótur uppskriftir brauð. Peel, skinn eða zest gefur brauðið ótrúlega sítrusbragð sem ekki er hægt að finna í tilbúnu bragði (ekki einu sinni trufla að prófa gervi bragð af því að þau mæla aldrei upp á raunverulegan hlut). Stundum gætirðu lent í uppskrift sem kallar á lime zest og það er gott að hafa það í boði eins og heilbrigður.
Þó að þú viljir nota ferskt rifinn zest sem skreytingar á kökukrem, kökum og bollakökum, þá er þurrkað zest jafn ljúffengur og ferskt, þegar það er bakað í deigið eða smjör.
Hvernig á að Grate eigin Orange eða Lemon Zest þinn
Það er ekkert galdur leyndarmál að þurrka sítrónu eða appelsínugult krem - þú þarft bara tíma og þolinmæði.
- Ef unnt er, veldu lífrænar appelsínur eða sítrónur. Þvoið og þurrkaðu ávöxtinn vandlega.
- Notaðu sítrusgrasið varlega með því að hreinsa aðeins léttasta húðina. Þú vilt aðeins bragðgóður appelsínugult eða gult hluti af afhýða. Forðastu að hrista hvíta pithinn vegna þess að það gerir bökuð bragð bitur.
- Flyttu rifuðu afhýði yfir á flatan fat eða settu hana á pappír. Skildu það á einni nóttu eða lengur, ef þörf krefur.
- Þegar rifinn afhýða er alveg þurr og gróft skaltu geyma það í hreinum glerkassa. Geymið það úr sólarljósi til að koma í veg fyrir að hverfa.
- Þegar það er kominn tími til að baka, mylduðu afhýða á milli fingurna áður en það er bætt við önnur innihaldsefni. Þetta mun gefa út sítrus kjarna og bragð. Notaðu í þeim magni sem krafist er í uppskriftinni.
Ekki farga ávöxtum! Hægt er að safna rifnum appelsínum og sítrónum fyrir bakstur eða drykk . Þú getur líka geymt ávexti í plastpoka og geymt það í kæli þar til þú ert tilbúinn til að nota þær.
Fleiri notar fyrir Citrus Zest
Þú munt komast að því að sítruszest er einnig gagnlegt fyrir ýmis önnur matvæli og gefa fatið popp af bragði.
- Bætið þurrkaðri zesti við alifuglakjöt þitt. Orange er frábær með önd, og sítrónu rósmarín kjúklingur er fljótleg og auðveld máltíð.
- A knippi af þurrkaðri zest getur jafnvel bætt við glitrandi í augnabliksins pudding snarl barna. Eða ef þú ert í skapi skaltu nota það til að búa til ferskan sítrónu pudding .
- Gerðu þína eigin sítrónusykur .
- Bætið því við teið þitt fyrir björtu skvetta af bragði.
- Uppgötvaðu gleðina með að setja sítruszest í notkun á heimili þínu fyrir allt frá því að hreinsa í heimabakað fegurðafurðir.