Citrusy, ferskur bragðefni af sítrónu sparks upp allt úrval af diskum - úr kökum, kökum, pies og puddings í franska ristuðu brauði, og úr grænmeti eins og grænn baunir, spergilkál og aspas til grænmetis frittatas, svínakjöt diskar, kjúklingur entrees og pasta diskar . Bætið sítrónu við salat dressingar, majónes og brauðmola til að neita bragði þeirra.
Þetta sítrónu pudding er einn svo ljúffengur meðhöndlun, á sætum hlið sítrónu. Sítrónusinn rækir upp citrusy bragðið hærra en bara safa myndi gera. Það er auðvelt og fljótlegt heimabakað eftirrétt sem er sérstaklega gott sem máltíð í vormáltíð.
Það sem þú þarft
- 3/4 bolli sykur (skítugur)
- 1/3 bolli kornstjörnur
- 2 1/2 bollar mjólk (heil)
- 1 stórt egg
- 1 stór egg eggjarauða
- 2 tsk sítrónusjúklingur
- 1/2 bolli sítrónusafi (ferskt)
- 1 msk smjör
- Valfrjálst: 1 tsk sítrónusolía (eða þykkni)
Hvernig á að gera það
Í miðlungs potti, hristu sykur og kornstjörnu saman.
- Haltu í mjólkinni þar til það er vel blandað.
- Í bolla eða litlum skál, þeyttu egginu og aðskildum eggjarauða þar til örlítið barinn, þá hristu eggin í mjólkblönduna í pottinum.
- Setjið pönnuna yfir miðlungs hita og eldið, hrærið stöðugt, þar til blandan er þykknuð og bubbly.
- Fjarlægðu úr hitanum og hrærið sítrónusjúkunni, sítrónusafa, smjöri og sítrónuolíu eða þykkni, ef þú notar það.
- Setjið puddinginn í gegnum strainer og þá skeið í einstökum skálum.
- Skreytið með myntu, sítrónu sneiðar, bláberjum, niðursoðnum eða þeyttum rjóma eins og óskað er eftir.
Hvernig á að Zest Citrus Fruit
Með því að nota sítrónu sítrónurnar, límar og appelsínur gefa mikla bragð við fatið sem þú ert að gera. Það eru nokkrar leiðir til að gera þetta matreiðslufyrirtæki og nokkrar verkfæri sem þú getur notað.
Fyrst skaltu velja rétt tól. Ör flugvél er sérstakt verkfæri sem er best að nota ef þú vilt fínt rifinn zest sem þú ert að fara að blanda í deigið. Hnífar eða grænmetisþræðir munu gefa þér stærri stykki af zest og vinna vel ef það passar tilgang þinn. Þú þarft aðeins Citrus Zester til að gera ímyndaða form sem notuð eru til að skreytast.
Þvoðu ávöxtinn vandlega, eins og þú myndir ef þú ætlar að borða húðina. Með hvaða tól sem þú notar, vertu viss um að forðast að skera inn í slóðina, rétt undir húð ávaxta. Það er bitur-bragð og ekki gott viðbót við hvaða fat.
Með örvél eða grænmetisskál, notaðu smá þrýsting þar sem þú dregur tækið niður á ávöxtinn til að fjarlægja zestinn. Ef þú notar pörunarhníf, skera vandlega í húðina og skera á milli húðina og pithsins. Bæði peeler og hnífurinn gera stórt stykki af zest; ef þú vilt smærri skaltu bara skera í viðkomandi stærð. Ef þú ert að nota zester skaltu bara draga það niður ávöxtinn.
Fleiri sítrónu eftirréttir
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 362 |
| Heildarfita | 15 g |
| Mettuð fita | 6 g |
| Ómettað fita | 5 g |
| Kólesteról | 331 mg |
| Natríum | 171 mg |
| Kolvetni | 39 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 19 g |