Svo einfalt og svo gott - og bara málið þegar þú þarft að gefa munni þínum vakna! En ekki vera hræddur: Þetta fat getur litið út, en það er bara vel kryddað og bragðgóður, ekki of mikið. Þú getur sveifað hitanum með fleiri cayenne eða með því að bæta heita piparsósu við majónesið.
Þessi uppskrift myndi vinna jafn vel við steinbít, tilapia eða swai.
Það sem þú þarft
- 1-1 / 2 matskeiðar paprika
- 1 matskeið Old Bay eða annað kryddjurt
- 1 tsk þurrt sinnep
- 1 tsk hvítlaukur duft
- 1/2 tsk svartur pipar
- 1/4 tsk cayenne pipar
- 1/4 bolli majónesi
- 1 tsk Worcestershire sósa
- 4 stór (7-8 únsur)
- whiting flök eða samsvarandi
Hvernig á að gera það
- Hitið broiler á lágu. Sameina paprika, Old Bay, þurrum sinnep, hvítlaukur duft, svartur pipar og cayenne pipar í einum skál. Í sérstökum skál, blandið saman majónes og Worcestershire sósu. Setja til hliðar
- Þurrkaðu fiskflökin vel. Borðuðu flökurnar á annarri hliðinni með majónesi-Worcestershire sósu blönduinni, þá hylja þá ríkulega með kryddblöndunni. Snúðu flökunum yfir og endurtakið á hinni hliðinni.
- Broilið í lágum hita 7-10 mínútur þar til fiskur bara flögur á þykkasta hlutanum. Horfa á flökana vandlega svo að kryddið brúnt en brenna ekki.