Bakaðar quinces eru frábær haust eftirrétt. Quince er eins og epli eða perur, með smá meira tartness. The quince er ekki mjög vinsæll ávöxtur á Vesturlöndum en má finna í mörgum matvöruverslunum.
Það sem þú þarft
- 4
- quinces
- 1 stafur ósaltað smjör
- 1 bollar sykur
- 3 bollar heitt vatn
Hvernig á að gera það
- Peel, kjarna og skera quinces í tvennt. Setjið í 9x12 bökunarrétti, kjötið til hliðar. Hylja hvert kvið hálfglaðlega með smjöri. Stökkva á sykri. Fylltu bökunarrétt með vatni.
- Bakaðu í 350 F ofn í 45 mínútur í 1 klukkustund, þar til kuldarnir eru gullgul og mjúk.
- Leyfa að sitja 15 mínútum áður en það er birt.
- Berið fram með ís, þeyttum rjóma eða sjálfum sér.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 653 |
| Heildarfita | 46 g |
| Mettuð fita | 29 g |
| Ómettað fita | 13 g |
| Kólesteról | 122 mg |
| Natríum | 14 mg |
| Kolvetni | 64 g |
| Mataræði | 2 g |
| Prótein | 1 g |