Uppskriftir og tækni til að varðveita grænn baunir

Grænar baunir (auk gulra vaxbaunir ) geta verið súrsuðum, niðursoðin, fryst og þurrka með góðum árangri. Hér eru uppáhalds uppskriftir mínar og tækni til að varðveita græna baunir.

• 01 af 07

  Hvernig á að Blanch og frysta Græn Baunir

  Frysting er ein besta leiðin til að varðveita græna baunir. Frosnir grænar baunir hafa fleiri næringarefni en þrýsting í dósum baunir. Að gefa græna baunirnar fljótlega blanching í sjóðandi vatni áður en þau eru fryst, tryggir að þeir haldi góðu áferð og lit þegar þú kemst að því að elda með þeim. Upphaflegt einfalt lag frysta heldur frystum baunum frá að klasa saman í frystinum þannig að þú getir tekið aðeins út það sem þú þarft ...

• 02 af 07

  Dilly Beans Uppskrift

  Dilly baunir eru klassískt uppskrift að súrsuðum baunum. Þeir eru frábærir til að borða beint úr krukkunni og eru líka frábær hakkað og bætt við öðru salati innihaldsefni. Þú getur notað dill blóm höfuð ef þú hefur þá eða sprigs af ferskum dill leyfi. Fyrir litríka afbrigði, notaðu blöndu af grænu baunum og gulum vaxbaunum ...

• 03 af 07

  Hvernig á að loftþurrka grænn baunir

  Loftþurrka græna baunir er leið til að varðveita þá sem koma aftur til brautryðjenda. Það var sérstaklega vinsælt í suðurhluta Bandaríkjanna þar sem þeir voru kallaðir "leðurbrækjur". Það er ennþá tækni sem er þess virði að prófa því að það er einu sinni þurrkað að þeir halda áfram að eilífu og bragðið af rehydrated, soðnum baunum er nokkuð gott ...

• 04 af 07

  Bloody Mary Pickle Uppskrift

  Ætlað að vera hrærið stafur í blóðugri mary í stað þess að, eða í viðbót við sellerí, eru þessar piquant baunir líka mjög bragðgóður á eigin spýtur. Þú getur breytt gráðu spiciness ...

• 05 af 07

  Laktó-gerjaðar grænn baunir

  Laktó-gerjaðar matvæli, þ.mt þessar ljúffengu grænnabönnur, eru rík af heilbrigðum probiotics. Þú þarft enga ímynda búnað, bara þrífa krukkur, græna baunir, vatn og salt. Þau eru tilbúin að borða innan viku ...

• 06 af 07

  Quick Green Bean Kæliskápur

  Þessar bragðgóðar súrum gúrkum eru tilbúnir til að borða innan sólarhrings. Þeir líta sérstaklega að aðlaðandi ef þú gerir þá með blöndu af grænu baunum og gulum vaxbaunum ...

• 07 af 07

  Hvernig á að Pickle Green Baunir

  Þessir einföldu súrsuðu baunir eru "ísskápseðlur". Þeir eru ekki hita-unnar og því verður að geyma það í kæli til að koma í veg fyrir spillingu. A bragðgóður, snjöll súrum gúrkum, þau eru frábær í salötum, ásamt kjöti fargjald eins og braised svínakjöt ...