Þetta auðvelt persimmon fljótur brauðrecept er gert með smjöri, ekki olíu eins og önnur fljótleg brauð eru. Það eru engin kanill-y krydd í þessari rauðu köku, sem leyfir sanna ávaxtabragðið að komast í gegnum.
Notaðu persimmons þegar þau eru mjög þroskuð, næstum gelatínugul, til að ná sem bestum árangri. Annars munu þverstæðu eiginleikarnir þínir hafa þig til að puckering.
Persimmons eru í boði apríl til júní og september til desember á flestum mörkuðum.
Það sem þú þarft
- 1/2 bolli smjör (stofuhita)
- 1 bolli sykur
- 1 tsk vanillu
- 3 stór egg (stofuhita)
- 3 þroskaðir persimmons (skrældar og puréed)
- 1 matskeið af vatni
- 2 bollar málmblöndur
- 1/4 teskeið salt
- 1 tsk bakstur gos
- 1/2 bolli
- valhnetur (hakkað)
Hvernig á að gera það
- Hitið ofninn í 350F. Leggið litla 9x5x3 tommu brauðpönnu með eldunarúða.
- Í stórum skál, krem saman smjör og sykur þar til dúnkenndur. Blandið í vanillu.
- Bætið eggjum í einu og berjið vel eftir hvert. Bæta við persímum og vatni, blöndun þar til þau eru samsett saman.
- Í sérstökum miðlungsskál, flækið saman hveiti, salti og baksturssósu. Bætið hveiti blöndunni saman við hnetur. Blandið þar til slétt.
- Hellið smjör í tilbúinn brauðpönnu. Bakið 50 til 60 mínútur eða þar til tannstöngaprófanir eru hreinn.
- Fjarlægðu úr ofni og settu á kælipoka í 10 mínútur. Þá hlaupa hníf um brúnir brauðsins. Snúðu pönnu á kælivatn. Snúðu fljótandi brauði við hliðina og láttu kólna alveg áður en klippt er.
Hvar koma Persimmons frá?
Persímar hafa rætur sínar í Forn-Kína, en þeir gerðu að lokum leið sína um allan heim, þar á meðal hluta Austur-Evrópu, þar á meðal Rússlands, Búlgaríu og annarra landa.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 304 |
| Heildarfita | 17 g |
| Mettuð fita | 7 g |
| Ómettað fita | 5 g |
| Kólesteról | 115 mg |
| Natríum | 304 mg |
| Kolvetni | 35 g |
| Mataræði | 2 g |
| Prótein | 5 g |