Bragðefni majónes frá Blöndu til Frábær

Majónesi er alhliða krydd. Það bætir rjóma og raka í samlokur og hamborgara og svo mikið meira. En afhverju hættir þú með basískum majónesi? Það eru svo margar leiðir til að gera það sterkan, bragðmiklar, sætar, saltar og einfaldlega ekki venjulegar. Þessar hugmyndir munu snúa að krukkunni af Mayo sem situr í kæli í hið fullkomna toppi fyrir næstum allt. Mundu að blanda vel saman og hylja það vel og halda það kalt þar til það er tilbúið til að þjóna. Ég mæli með að setja þetta í fínt litla krukku vegna þess að þau eiga skilið það og allir vilja hugsa að þú leggir mikinn tíma og orku í að gera þær. Öll þessi geta verið blandað saman innan nokkurra mínútna og tilbúin fyrirfram svo að þeir eru tilbúnir til að draga út og vekja hrifningu.

• 01 af 15

  Dill majónesi

  • 1/3 bolli / 80 ml grísk jógúrt
  • 1/4 bolli / 60 ml majónesi
  • 1 miðlungs dill súpur, fínt skorið
  • 1 matskeið / 15 ml súpu safa
  • 1 matskeið / 15 ml ferskur dill, hakkað eða 1 tsk / 5 ml þurrkuð dill
  • 1/4 tsk / 1,25 ml hvítlaukur duft
  • salt eftir smekk
  • 2-3 punkta af heitum sósu (valfrjálst)

• 02 af 15

  Sriracha majónesi

  • 1/2 bolli / 120 ml tilbúinn majónes
  • 2 matskeiðar / 30 ml Sríracha sósa
  • 1 matskeið / 15 ml tómatsósu
  • 1/4 tsk / 1,25 ml kornað hvítlaukur

• 03 af 15

  Ultimate Burger Sauce

  • 1/2 bolli / 120 ml majónesi
  • 1/3 bolli / 80 ml Þúsund eyja dressing
  • 1 matskeið / 15 ml hakkað laukur
  • 1 matskeið / 15 ml nammi
  • 1 klofnaði hvítlaukur, hakkað
  • 1 tsk / 5 ml hvítt edik
  • 2-3 punkta af heitum sósu

• 04 af 15

  Grillað majónesi

  • 1/3 bolli / 80 ml majónesi

  • 1/4 bolli / 60 ml BBQ sósa að eigin vali
  • 1/2 tsk / 2,5 ml Worcestershire sósa

• 05 af 15

  Chipotle majónes með bacon

  • 1 bolli / 240 ml majónesi
  • 2-3 ræmur eldað beikon, hakkað í bita
  • 1 matskeið / 15 ml sítrónusafi
  • 1-2 negull hvítlaukur, hakkað
  • 1/2 tsk / 2,5 ml laukurduft
  • 1/2 til 1/4 teskeið / 2,4 til 1,25 ml kísillduft, allt eftir kryddivali

• 06 af 15

  Arugula majónesi

  • 1 bolli / 240 ml arugula lauf
  • 1/2 bolli / 120 ml majónesi
  • 1 klofnaði hvítlaukur, hakkað
  • 2 tsk / 10 ml ólífuolía
  • 1/4 tsk / 1,25 ml salt
  • 1/4 tsk / 1,25 ml hvítt edik
  • 1/4 tsk / 1,25 ml hvít pipar

• 07 af 15

  Brenndur Red Pepper majónesi

  • 1/2 bolli / 120 ml majónesi
  • 2 steiktar pipar sneiðar, þú getur notað ferskt eða úr krukkunni
  • 1 klofnaði hvítlaukur
  • 2 tsk / 10 ml hvítt edik
  • 1/4 tsk / 1,25 ml hvít pipar

• 08 af 15

  Chipotle majónesi

  • 1/2 bolli / 120 ml majónesi
  • 1-2 flísaprikar í adobósósu
  • safa af 1/2 sítrónu

• 09 af 15

  Habanero majónesi

  • 3/4 bolli / 180 ml majónesi
  • 2 negull hvítlaukur, hakkað
  • 3 msk / 45 ml tómatsósu
  • 1 matskeið / 15 ml habanero pipar sósa

• 10 af 15

  Pesto Burger Topper

  • 1/2 bolli / 120 ml majónesi
  • 1/3 bolli / 80 ml basilblöð
  • 1 matskeið / 15 ml ólífuolía
  • 1/4 tsk / 1,25 ml salt

• 11 af 15

  Piparrót Burger Topper

  • 1/3 bolli / 80 ml rjómaostur
  • 1/3 bolli / 80 ml majónesi
  • 3 msk / 45 ml piparrót, rifinn
  • 2 negull hvítlaukur, hakkað
  • 1/2 tsk / 2,5 ml hvítt edik
  • 1/4 tsk / 1,25 ml salt
  • 1/4 tsk / 1,25 ml hvít pipar

• 12 af 15

  Buffalo sósa

  • 1/3 bolli / 80 ml majónesi
  • 1/3 bolli / 80 ml vængarsósa
  • 1/4 bolli / 60 ml chunky blue cheese dressing

• 13 af 15

  Kúbu Burger Topper

  • 1/2 bolli / 120 ml majónesi
  • 1/4 bolli / 60 ml ferskt cilantro
  • 1 grænn laukur, hakkað
  • 1 klofnaði hvítlaukur, hakkað
  • 1/2 tsk / 2,5 ml hvítt edik
  • þjóta af salti og svörtum pipar

• 14 af 15

  Creole Burger Topper

  • 1/2 bolli / 120 ml majónes

  • 1/4 bolli / 60 ml tómatsósu

  • 2 tsk / 10 ml Creole krydd
  • 3 punkta heita sósu

• 15 af 15

  Bacon Cheeseburger Topper

  • 3/4 bolli / 180 ml majónes
  • 2 ræmur eldað beikon, fínt hakkað
  • 1/3 bolli / 80 ml rifinn skarpur cheddarostur
  • 1/2 tsk / 2,5 ml sinnepúður
  • 1 grænn laukur, hakkað (valfrjálst)