Hefð gefur til kynna að grundvöllur Creole bragðsins sé þriggja papriku, svart, hvítt og rautt. Þessi kryddblanda sameinar svörtum pipar, hvítum pipar og cayenne með nokkrum kryddjurtum. Ljúffengur kryddjurt til notkunar á hvers konar kjöti, fiski, sjávarfangi eða grænmeti.
Það sem þú þarft
- 1/2 bolli / 120 ml salt (Kosher, eða 1/3 bolli / 80 ml borð salt)
- 1/3 bolli / 80 ml paprika
- 1/3 bolli / 80 ml svartur pipar (ferskur jörð er bestur)
- 1/4 bolli / 60 ml hvítlaukur (kornað)
- 1/4 bolli / 60 ml laukurduft
- 3 msk / 45 ml hvítur pipar
- 3 msk / 45 ml cayenne
- 2 msk / 30 ml timjan (þurrkuð)
- 2 msk / 30 ml basil (þurrkuð)
- 1 matskeið / 15 ml oregano (þurrkað)
Hvernig á að gera það
1. Sameina öll innihaldsefni saman. Geymið í loftþéttum umbúðum á köldum og dimmum stað. Hristið ílát áður en það er notað þar sem það getur komið upp.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 2 |
| Heildarfita | 0 g |
| Mettuð fita | 0 g |
| Ómettað fita | 0 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 227 mg |
| Kolvetni | 0 g |
| Mataræði | 0 g |
| Prótein | 0 g |