Þægilegir, bragðmiklar kjötbollur eru alltaf högg á fjölskyldunni kvöldmatborðið. Berið fram þessa góða kryddjurtum með sósu og heitum soðnum núðlum eða hrísgrjónum.
Það sem þú þarft
- 1 pund halla nautakjöt
- 1/2 pund jörð svínakjöt
- 1/4 bolli mjólk
- 1 egg (létt barinn)
- 1/4 bolli
- brauðmylsna
- 1/4 bolli laukur (fínt hakkað)
- 1/4 bolli
- papriku (
- fínt hakkað)
- 1 msk tómatsósu
- 2 msk steinselja (hakkað)
- 1 1/4 teskeiðar salt
- 1/2 tsk pipar
- 1/4 bolli jurtaolía (eða beikonþurrkur eða stytting)
- 1/2 bolli nautakjöti
- 2 tsk hveiti blandað með 2 matskeiðar af vatni
Hvernig á að gera það
- Í stórum skál sameina jörð nautakjöt og jörð svínakjöt með mjólk, egg, brauð mola, hakkað lauk, papriku, tómatsósu, steinselju, salti og pipar. Mótaðu í stóra kjötbollur, um 1 1/2 tommur í þvermál. Setjið kjötbollurnar í ílát; kápa og kældu í að minnsta kosti 1 klukkustund.
- Í stórum skillet eða saute pönnu yfir miðlungs hita, hita olíu. Brúnt kjötbollurnar, beygðu varlega að brúnum öllum hliðum. Þegar kjötbollarnir eru þéttar og brúnar, bætið nautakjöti. Cover, minnið hitann í lágmark og eldið í 45 mínútur, eða þar til kjötbollur eru soðnar í gegnum.
- Með rifuðum skeið, fjarlægðu kjötbollur í heitt skál eða fati og haltu.
- Fyrir sósu, bætið hveiti og vatni blöndu við dryppingar. Elda, hrærið, þangað til þykknað.
Berið kjötbollurnar og sósu með núðlum eða kartöflumúsum.
Þér gæti einnig líkað
Spiced Appetizer Kjötbollur
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 381 |
| Heildarfita | 18 g |
| Mettuð fita | 7 g |
| Ómettað fita | 8 g |
| Kólesteról | 138 mg |
| Natríum | 953 mg |
| Kolvetni | 17 g |
| Mataræði | 2 g |
| Prótein | 36 g |