Ef þú ert í skapi fyrir góða stóran steikarkjöfu, horfðu ekki lengra! Þessar samlokur í rif-auga eru ekki aðeins auðvelt að undirbúa en frábær. Leyndarmálið er ekki að ofmeta steikurnar. Kjötið mun halda miklu betra, bragðgóður og fullkomið fyrir þennan samloku.
Það sem þú þarft
- 4
- rjóma-auga steikur (beinlaus, þunnt skorið, um 1/4 tommur þykkt)
- 1 matskeið salt
- 1 tsk svart pipar
- 1/2 tsk laukurduft
- 2 stór delíbollur
- 1/4 bolli steik sósa
- 1/4 bolli majónesi
- 1 lítill laukur (skera í hringa)
- 4 salatblöð (þvegið)
- 1 stór
- Tómatur (skera)
Hvernig á að gera það
- Hitið grillið fyrir háan hita.
- Rósujöklar með salti, svörtum pipar og laukurdufti.
- Setjið á grillið og eldið í 4-5 mínútur á hlið, allt eftir þykkt.
- Þegar þú hefur eldað eftir þörfum (135 F fyrir miðlungs sjaldgæft og 145 F fyrir miðlungs), fjarlægðu úr grillinu og látið hvíla í um það bil fimm mínútur.
- Berið fram á hlýja delíbollum með steik sósu, majónesi, laukur, salati og tómötum.