Ég elska sítrónu kjúklingur! Lemon virðist hrósa kjúklingabragðið. Kryddin í þessu fati eru algeng í Marokkó matargerð. Þessi kjúklingur er ekki sterkur en fullur af bragði. Ef þú vilt ekki nota heilan kjúkling, getur þú einnig notað kjúklingabringur (ég vil frekar í beininu), læri og fótum.
Það sem þú þarft
- 1 heil kjúklingur
- 1 tsk kóríander
- 1/4 teskeið engifer
- 1/4 tsk saffran
- 2 msk ólífuolía
- 1/2 sítrónu (sneið)
- 1/2 sítrónu (zested)
- 1 laukur (fjórðungur)
Hvernig á að gera það
- Í litlum skál skaltu sameina olíu, engifer, kóríander og saffran.
- Styið salti og pipar yfir ósoðið kjúkling. Næst skaltu nudda olíu og kryddblanda um allan kjúkling. Þú getur notað basta bursta eða hendurnar. Ég vil frekar nota hendurnar.
- Setjið kjúklingur í bökunarrétti, brjósthliðin upp. Setjið tvær sneiðar af sítrónu ofan og sítrónusjúkdóma inni í holrinu. Einnig bætið einum af laukfrumunum við hola.
- Setjið leifar af sítrónu sneið og lauk í kringum kjúklinginn í bökunarréttinum.
- Baka afhjúpa í 2-2 1/2 klukkustund, allt eftir stærð kjúkans. Athugaðu leiðbeiningar um pakkningu fyrir áætlaða eldunartíma á pund fyrir kjúklinginn þinn.
- Skerið og þjónað!
Lemon Chicken Serving Tillögur
Lemon kjúklingur fer best með hvítum hrísgrjónum. Ég myndi bæta gufu grænmeti eins og spergilkál eða græna baunir með tahini . Berið fram með limeade eða sítrónusafa.
Eftirréttir?
Ef þú ert vinstri kjúklingur skaltu ekki henda því í burtu! Þú hefur máltíð á morgun þegar undirbúin. Þú getur skorið upp kjúklinginn og gert Pita-samloku. Kasta saman smáum salati, laukum og kjúklingum þínum í pitapoka og bættu við smá tahini og þú hefur dýrindis hádegismat eða léttan kvöldmat.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 377 |
| Heildarfita | 24 g |
| Mettuð fita | 6 g |
| Ómettað fita | 12 g |
| Kólesteról | 105 mg |
| Natríum | 101 mg |
| Kolvetni | 5 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 33 g |