Hér er dýrindis kjúklingategund með aðeins fimm innihaldsefnum. Tex-Mex bragðin standa út í þessu bragðgóður fat og crock pottinn gerir það mjög auðvelt. Gerðu auðvelt hrísgrjón í mexíkóskum stíl til að fara með kjúklinginn og þjóna því með heitum tortillas eða cornbread. Þessi uppskrift er auðvelt að minnka upp eða niður.
Það sem þú þarft
- 1 getur (15 únsur) svarta baunir (tæmd og skola)
- 2 dósir (12 til 15 aura hvert) allt kjarnakorn (tæmd)
- 1 bolli á flöskum þykk og chunky salsa eða Pace Picante sósu, skipt
- 5 eða 6 beinlausir, húðlausir kjúklingaburðir (um 2 pund)
- 1 bolli rifinn cheddarostur
Hvernig á að gera það
- Í 3 1 / 2- til 5-quart hægur eldavél, sameina svarta baunir, korn og 1/2 bolli salsa.
- Efst með kjúklingabringunum og helltu síðan eftir 1/2 bolli salsa yfir kjúklinginn.
- Coverið og eldið á háum í 2 1/2 til 3 klukkustundir, eða þar til kjúklingurinn er mjúkur og hvítur í gegn. Yfirhúðaðu ekki eða kjúklingurinn verður þurr.
- Styrið osti yfir kjúklinginn; Kápa og elda þar til osturinn bráðnar, um það bil 5 til 15 mínútur lengur.
Ábendingar og afbrigði
Hvort sem það er að bæta við tilteknum innihaldsefnum eða breyta þeim í þessari uppskrift, getur þú gert breytingar á meðan að halda heilleika þessa fat. Hugsaðu um sumar afbrigði og ábendingar:
- Skiptu kjúklingabringurnar með beinlausum lærihnetum.
- Skerið lauk og bættu því við hægfara eldavélinni með baunum og korninu.
- Slepptu osti eða notaðu Cheddar Jack eða Mexican blanda af osta eða notaðu pipar Jack eða taco-kryddaðan ost.
- Önnur leið til að þjóna þessu fati er að höggva eða tæta kjúklinginn eftir að það er soðið og setja það á mjúkan tortillas með salsa blöndunni. Efst með rifnum osti og dúkku sýrðum rjóma, ef þess er óskað.
- Forðastu að elda kjúklingabringurnar í lengri tíma en ráðlagður tími. Kjúklingur brjóst eru mjög halla, þannig að þeir hafa tilhneigingu til að þorna út þegar ofmetið. Ef þú verður að elda það lengur skaltu prófa uppskriftina með beinlausum kjúklingum læri.
Önnur Southwest Chicken Uppskriftir
Ef þú og fjölskyldan þín eru aðdáendur Tex-Mex bragðanna, geturðu líka elskað þessar ljúffengu uppskriftir. Slow eldavél kjúklingur læri, Tex-Mex-stíl er mjög svipuð þessari uppskrift en án þess að ostur og ríkur-bragð læri í staðinn fyrir kjúklingabringur. Fyrir kjúklingaskál með smá spark skaltu prófa kjúklingabringur með mexíkóskum stíl-kjúklingum kryddað með sætum og sterkum paprikum og mexíkóskum kryddum.