Easy Mexican Cornbread

Mexican kornbrauð er alltaf uppáhalds, og það er yndislegt með góðar chili eða baunir .

Þessi útgáfa er rautt kornabrauð úr rifnum Cheddar-ostum og mildum grænum chile paprikum, en ekki hika við að bæta við nokkrum jalapenó paprikum ef þú vilt hita.

Það sem þú þarft

• 2 bolla cornmeal
• 1/3 bolli bráðnar stytting
• 1 matskeiðarsykur
• 1 1/2 tsk salt
• 1 1/2 tsk baksturduft
• 1/2 tsk bakstur gos
• 2 stór
• egg (létt barinn )
• 3/4 bolli kjúklingur eða mjólk
• 1 8-eyri getur rjóma-stíl korn
• 1 4-eyri getur grænt chile papriku (hakkað)
• 1/4 bolli jalapenó papriku (hakkað eða eftir því sem við á)
• 1 bolli cheddarostur (rifinn)

Hvernig á að gera það

1. Hitið ofninn í 425 F (220 C / Gas 7).
2. Smyrjaðu 9 tommu ferningur bakpokann.
3. Í stórum blöndunarskáli sameinast kornmjólk, bráðnarbræðsla, sykur, salt, bakstur og bakstur gos.
4. Í annarri skál hristu eggin með kjötmjólkinni. Bætið eggblöndunni við þurra hráefni og blandaðu bara þar til það er blandað saman. Bætið rjómaformaðri korni og mildur chile papriku, ásamt hakkaðri jalapenó papriku, ef það er notað; hrærið til að blanda saman.

1. Hellið hálf blöndu í tilbúinn bakpokann. Styktu hálfri rifuðu osti yfir batterið.
2. Skeið eftir smjör yfir osti lagið og þá efst með eftir osti.
3. Bakið í 20 til 25 mínútur, þar til sett og léttbrúnt um brúnirnar.

Ábendingar og afbrigði

• Haltu ofninum ofninn og bökunarpakkinn tilbúinn áður en þú blandir blautt innihaldsefni við þurra innihaldsefnin.
• Notaðu steypujárni, ferskt með styttingu, fyrir hrísgrjónarmörk. Hettu pönnukökuna í ofninum og bætið síðan kornbakkanum við heitt pönnuna.
• Notaðu blöndu af Cheddar og Monterey Jack osta eða Mexican blanda, með eða án heita papriku.
• Bætið 4 strimlum af soðnu og smjöri beikon í smjörið eða bætið því við fyrsta lagið af rifnum osti.
• Bætið við um 1/2 bolli af soðnum og smjöri ferskum chorizóvölvum eða mildum sætum ítalska pylsum ásamt fyrsta laginu af rifnum osti.
• Fyrir auka lit og áferð, bæta við um 1/2 til 1 bolla af soðnum og tæmdum kornkjarna.

Næringarleiðbeiningar (hver skammtur)
Hitaeiningar	200
Heildarfita	12 g
Mettuð fita	5 g
Ómettað fita	4 g
Kólesteról	74 mg
Natríum	488 mg
Kolvetni	17 g
Mataræði	1 g
Prótein	7 g

(Næringarupplýsingarnar um uppskriftir okkar eru reiknaðar út með gagnagrunni gagnagrunns og ætti að teljast áætlun. Einstök niðurstöður geta verið mismunandi.)