Við sjáum margar mismunandi hugtök þegar við eldum eða borðum með eggjum. Hér eru nokkrar af almennu hugtökunum sem notuð eru til að berja heil egg og eggjarauða.
Svolítið barinn
Eggin eru barin með gaffli eða whisk, bara þar til eggvitarnir og eggjarauðarnir eru blandaðir saman.
Jæja slæmt
Eggin eru barin með hvisku, eggjarhlaupi, blöndunartæki eða rafmagnshrærivél þar til þau eru froðug, ljós og jafnvel í lit.
Þykk og létt sítrónu litað
Eggin eru barin með rafmagnshrærivél í um það bil 5 mínútur, þangað til þykk og ljós sítrónu litað.
Borði samkvæmni
Eggjarauður og sykur er barinn með whisk eða rafmagns hrærivél í u.þ.b. 3 mínútur, þar til blandan myndar "borði" þegar það er sleppt úr slátrunum eða skeiðinni.
Þér gæti einnig líkað