Ávextir Bjór Made For Sumar Sipping

01 af 08

Ávextir Bjór Made For Sumar Sipping

Farin eru ávextirnir í gær: Sykur, sírópandi drykkjarvörur sem líklegt er að senda imbiber inn í sykursýki. Bjór neytendur í dag eru nú að horfa út fyrir cloyingly sætt ávöxtum bjór sem voru svo vinsæl áratug eða tvisvar síðan fyrir þurrari, hreinsaður vörur.

Bylgjan af nútíma amerískum ávöxtum bjór hófst með hóflegri tilraun til að bæta við sérstaklega sítrusjúklingunum (td Citra, Cascade osfrv.) Sem svo margar breiður vesturströnd hafa nýverið tekið. Til dæmis, Grapefruit Sculpin IPA, Ballast Point, var ein slík bjór sem leiddi pakkann og hrygnaði fjölda þurrra, greipaldinafjölduðu IPAs frá heilum fjölda aðdáenda.

Nú eru brewers vaxandi til að innræta alls konar ávexti í bjór þeirra, með safa eða útdrætti til að varlega hækka núverandi ávöxtum skýringa náttúrulega mynda af hops og ger. Og lúmskur, spritzy snið þeirra gera þá hugsjón heitt veður brews. Skoðaðu eftirfarandi sjö ávaxtaríkt refreshers, allt verður að grípa til sumarið:

02 af 08

Grænn Flash Passion Fruit Kicker

Ekkert smellir á sumardaginn sem drekkur eins og nýtt hveiti ale Green Flash, gert með ávöxtum ávaxta og ávaxtasafa. Það er létt, velvægið, hitabeltislegt meðhöndlun með aðeins snertingu belgískra gerestera. Og þó að þú megir sverja þetta tartbjór var gerjaður með snertingu af laktóbacillus, þá færðu skemmtilega súrness bjórinn beint frá ástríðuávöxtum sjálfum og gerir það að fullkomnu velvöldu þorsti. Best af öllu, það er nú fáanlegt í dósum, sem gerir bjórinn sem mun meira flytjanlegur að eigin vali við sjávarbakkann.

03 af 08

Elysian Superfuzz Blood Orange Pale Ale

Algjörlega nokkrar breweries hafa kastað húfu sinni í blóði appelsínubringuna og gert sitt besta til að blanda sterkum, sítrusýnum ávöxtum með svipuðum bragðbragði. En fáir gera það eins og Elysian, Seattle Brewery kannski best þekktur fyrir sterkt vesturströnd IPAs. Superfuzz hefur ekki sömu bitur bíta af rúmdæminu eða ódauðlega (tveir Elysian's flaggskipið hoppy brews), en þýska Northern Brewer og Cascade hops notuð eru vissulega til staðar, jafnvægi Citra og Amarillo sem echo sítrus í appelsínur.

04 af 08

Dogfish Head Festina Pêche

Berliner Weisse er skýjað, tart (sumt gæti sagt súrt), lág-ABV þýska bjór fullkominn fyrir sumarið að borða. Á 4,5% ABV, tekur Dogfish Head í stíl er snerta sterkari en evrópskir forverar hennar (venjulega um 3%) en deilur þeirra Festina Pêche er enn eins viðkvæmt og bjór koma með fullt af ferskum ofið í ilm og bragð án þess að cloying sætleikur (ger og mjólkursykur borða ávaxtasykur svo þú þarft ekki). Það er annar homerun frá bryggju sem er sérstaklega þekktur fyrir að þoka línurnar milli vökva og matreiðslu.

05 af 08

Stofnendur Rübæus

Fyrir þá sem gera eins og vísbending um sykur í ávöxtum bjór þeirra, stofnar Michigan stofnendur það með bekknum og glæsileika. Hin fullkomna jafnvægi af sælgæti, Rübæus þeirra er auðveldlega mesta hindberjabollurinn sem gerður hefur verið af bandarískum brugghúsi. Jafnvel meira átakanlegt en rauður litur hennar er ósvikinn hindberjabragð, þökk sé mörgum fersku hindberjum sem notuð eru í bruggunarferlinu. Hvort sem það er í flöskum eða dósum hreinsar vökvinn sem leiðir af sér góminn og endurnýjar bara eins og hindberjasafa. Verið varkár, þó: gríðarlega bragðið af þessum ómótstæðilegu bruggi sniglar grannlaust 5,7% ABV - það er alvarlega villandi!

06 af 08

Victory Cage Radler

Á meðan þú ert á súrefnisspyrnu, vertu viss um að gefa Victory's Cage Radler tilraun. The Brewery Pennsylvania er þekktur fyrir að túlka þýska legers ótrúlega vel og þetta skörpa brugga er engin undantekning. Hefðbundin blanda af jöfnum hlutum bjór og glitrandi sítrónuárás er radler velkominn til 21. aldarinnar með þurrari og jafnvægi nálgun en ekki án þess að vera sætur og lemony zest. Það er hið fullkomna kynningarbjór fyrir víndrykkju, eða fyrir bjórdrykkju sem leitar að breytingum á hraða.

07 af 08

Ballast Point Mango Even Keel

Ballast Point bruggar bragðgóður, mest drykkjanlega mangóbjórinn alltaf til að grace í álþynnu. Þegar þú setur ílátið á varir þínar skaltu undirbúa sig fyrir bylgju mangó ávaxta og sítrónuhveiti til að þvo yfir þig. Á gómunni, búast við meira mangó og greipaldin og sérstaklega létt skörpum munnþroska (vissulega takk að hluta til í mjög lágt ABV 3,8%). Þessi töfrandi drykkur fer jafn vel á heitum sumardag með ceviche eða vanilluís (þó sennilega ekki bæði þau í sama fatinu).

08 af 08

Ommegang Ávextir

Endanleg bjór á þessum lista er eins erfitt að koma með eins og það er þess virði að leita út. Núna fáanlegt aðeins í brekku sinni og á nokkrum sjaldgæfum stöðum í New York City, er Fruition Ommegang fyrstu ávöxtur bjórinn. Það byrjar líf sitt sem Brewery er víða dreift belgíska hveiti, Witte, og er síðan gerjað með mangó-, kiwí- og ávaxtasafa til að gefa bjórinn tart, suðrænum ávöxtum. Best af öllu, þurrhoppandi bætir sítruspersóni og þornar enn frekar bjórinn, sem leiðir til þess að það gæti bara verið fullkominn sumarið sem gleypir bjórinn.