Farm ferskur hvítlaukur er paraður með pund af grænum aspas í þessum kremaða, enn létta, sumar glútenlausa súpu sem hefur enn áferð frá heartiness grilluðu grænmeti.
Grilla aspas og scapes með ólífuolíu, salti og pipar bætir við reyk, sumarbragð í súpunni. Þegar blöndun er blandað saman grænmeti saman í seyði, slegið með laufblöð og vísbending um rauð piparflögur. Í stað þess að grilla er hægt að sautéed í scapes og aspas.
Hver skinn af þessum ljúffenga súpu er fyllt með hlýju og grænni sumarið.
Það sem þú þarft
- 1 pund. ferskt aspas, þvegið, endar snyrt, skorið í 1 "langa stykki
- ½ lbs. ferskt hvítlaukasnið þvo og skera í 1 "langa stykki
- 1 msk. + 1 tsk. ólífuolía, skipt
- 6 bollar glútenfrí grænmetisúða
- 1 laufblöð
- ¼ tsk. rauð piparflögur (eða minna, eftir því sem við á)
- Salt og pipar, eftir smekk
Hvernig á að gera það
- Hiti grill á miðlungs hátt.
- Í stórum skál þurrka 1 matskeið af ólífuolíu yfir aspas og hvítlauk. Smakkaðu mikið með salti og pipar. Kasta þar til það er húðað.
- Setjið aspas og hvítlaukur í grilluðum veggkörfu (eða grillið og sneið í 1 tommu stykki síðan). Settu veggkörfuna í miðju grillsins og lokaðu síðan grillhlífinni. Eldið í um það bil 20 mínútur, kasta stundum þar til grænmetið er útboðið og hægt er að auðvelda það með gaffli.
- Einnig er hægt að sauté í stórum skillet þar björt græn og mjúkur).
- Þó að grænmetið sé grillað eða sautéeing, sameinaðu glútenfrí grænmetisúða, lárviðarlauf og rauð piparflögur í stórum lagerpotti. Kæfðu, dragið síðan niður í látið.
- Þegar grænmetið er búið skaltu bæta þeim við sokkabúðina í seyði. Kryddið og eldið 1 til 2 mínútur. Fjarlægðu pottinn úr hita. Fjarlægðu lárviðarlaufið frá seyði og fleygðu henni.
- Með immersion blender - eða með venjulegu blender vinna í lotur - blanda súpunni þar til slétt.
- Skiptu súpu í stóra skála og toppaðu með glútenfrjálsum kexum eða heimabakað glútenfrír krúttónum . Berið strax.
Áminning
- Gakktu úr skugga um að vinnusvæði, áhöld, pönnur og verkfæri séu laus við glúten.
- Alltaf lesið vörulistana, ekki eru allar tegundir gerðar jafnir. Framleiðendur geta breytt vörulýsingar án fyrirvara.
- Ef þú ert í vafa skaltu ekki kaupa eða nota vöru áður en þú hefur samband við framleiðandann til staðfestingar að vöran sé laus við glúten.
Hvað eru Hvítlaukur?
- Hvítlaukur eru þykkir ávextir sem vaxa úr rótinni á hörðri fjölbreytni hvítlauk.
- Þeir hafa vægan og sætan hvítlauks ilm og bragð.
- Þú getur undirbúið þau á svipaðan hátt og grænn lauk, eða gerðu skapandi með scape-undirstaða pestó og hummus .
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 82 |
| Heildarfita | 2 g |
| Mettuð fita | 0 g |
| Ómettað fita | 1 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 544 mg |
| Kolvetni | 12 g |
| Mataræði | 2 g |
| Prótein | 5 g |