Boneless svínakjöt loin steikt er foli með hvítlauk og síðan marinað í ferskum hvítlauk, engifer, lauk og hunang blöndu. Niðurstaðan er yndisleg blíður bragðefni af hvítlauk og engifer. Ef þér líkar vel við sterkari bragð skaltu ekki hika við að auka þessi tvö helstu marinade innihaldsefni. Uppskrift er auðveldlega tvöfaldast.
Það sem þú þarft
- 2 stórar negullar hvítlaukur , skipt í notkun
- 2-1 / 2 til 3 pund beinlaus loin steikt
- 1/4 bolli hakkað laukur
- Safi 1 stór (um 1/4 bolli)
- 3 msk
- hunang
- 1 teskeið
- Worcestershire sósu
- 1-1 / 2 teskeiðar sterkan heitt
- sinnep eða
- Dijon sinnep
- 1 tsk ferskur rifinn
- engifer
- Kosher salt og ferskur pipar eftir smekk
Hvernig á að gera það
Skerið 1 hvítlaukur af hvítlaukinu í lengd og í þunnt skinn (eins og tannstönglar). Notaðu skewer til að pota holur um allt svínakjöt. Stuff holur með hvítlaukur. Setja til hliðar.
Þrýstu hnífinn af hvítlauki með því að setja inn í stóra, frysti zip-toppa poka. Bæta við lauknum, lime safa, hunangi, Worcestershire sósu, sinnepi og engifer í hvítlauk. Skrúfaðu pokann til að sameina marinade innihaldsefnin.
Bætið hvítlauksfóðri svínakjötlauðum við marinade í pokanum. Kreistu út allt loftið og innsiglið. Snúðu pokanum aftur og aftur þannig að steiktrið er umkringt marinade. Kældu í 8 klukkustundir eða yfir nótt.
Fjarlægðu svínakjöt úr kæli 1 klukkustund áður en það er eldað og láttu það koma í stofuhita í pokanum.
Hitið ofninn í 350 ° C. Látið grillpönnu með þungri filmu. Setjið svínakjötið í tilbúinn pönnu. Efst með marinade og stökkva með salti og pipar. Bakið, afhjúpað, í 1 klukkustund og 45 mínútur. Fjarlægðu úr ofni, hylja með filmu og látið hvíla í 30 mínútur áður en sneið er til að þjóna.
Fyrirhugaðar tengdar uppskriftir
• Uppskriftir úr Apple Cider Pork Loin
• Cranberry Pepper svínakjöt Loin Roast Uppskrift
• Hnefaleikarhneta með hnífapotti
• pipar hlaup svínakjöt brauð
• Svínakjöt með fíkjum og Balsamic edikuppskrift
• Svínakjöt með Chipotle-Marmalade Sauce Uppskrift
• Uppskriftir úr svínakjöti
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 311 |
| Heildarfita | 15 g |
| Mettuð fita | 6 g |
| Ómettað fita | 7 g |
| Kólesteról | 92 mg |
| Natríum | 138 mg |
| Kolvetni | 11 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 32 g |