Þessir einföldu svínakjöt eru smám saman lagðir með tómatar og kryddjurtir fyrir einfaldan aðalrétt, allir munu njóta. Það er líka frábært upphafspunktur fyrir aðra bragðasamsetningar.
Þetta er einfalt, ekki ferskt svínakjöt, pönnukökur, og það er frábær auðvelt að undirbúa og elda. Kjúklingarnir eru framúrskarandi með heitum soðnum hrísgrjónum, eða þjóna þeim með kartöflum eða hrísgrjónum pilaf.
Svínakjötin eru líka fjölhæfur, og þú getur skemmt þá með nokkrum creole eða Cajun kryddjurtum og stewed tómötum eða bæta við chili stíl tómatar og chili duft fyrir Tex-Mex koteletter. Bættu við nokkrum basil og hvítlauks í ítalska stíl. Þú finnur fleiri tillögur undir uppskriftinni.
Þessi spænsku svínakjötbaka er svipuð þessari uppskrift en það er bakað í ofninum með hrísgrjónum.
Það sem þú þarft
- 4 til 6 axlar svínakjöt
- 2 matskeiðar
- auka ólífuolía
- 2 msk hakkað laukur
- 1 grænn papriku (skera í hringi eða hakkað)
- 1 getur (14,5 únsur) hægelduðum tómötum með safa
- 1 tsk kosher salt
- 1/4 tsk ferskt jörð svart pipar
- Valfrjálst: soðin hrísgrjón, núðlur eða kartöflur (til að þjóna)
Hvernig á að gera það
- Hitið stóran pönnu eða sautt pönnu yfir miðlungs hátt hita. Setjið olíuna í heita pönnuna og sear á svínakjötunum, beygðu að brúnum báðum hliðum; holræsi af of miklu fitu. Bæta við lauk, grænum pipar og tómötum. Smellið með salti og pipar.
- Takið pönnu og dregið úr hitanum í lágmark. Haltu áfram að elda í u.þ.b. 45 mínútur til 1 klukkustund, eða þar til svínakjötin eru mjög mjúk.
- Fjarlægðu kúffurnar og setjið þær á heitum pottum eða fati með heitum soðnum hrísgrjónum, núðlum eða kartöflum í miðjunni, ef þess er óskað.
Þjónar 4 til 6.
Sjá kjöt hitastig og örugg mataræði
Sérfræðingar og ráðleggingar um afbrigði
- Svínakjötkúpurnar njóta góðs af langa, hæga matreiðslu. Ef þú ert að skipta loin chops eða svínakjöt svínakjöt, lækkaðu þakka tíma í um það bil 20 mínútur.
- Fyrir auka sósu, bætið litlum dós af tómatsósu (8 únsur).
- Cajun eða Creole-Style svínakjöt Chops : Auka laukin í 1/4 bolli og bætið við um 1/4 boll af hakkað sellerí. Skiptu um tómatar með stewed tómötum og skipta um saltið með Creole krydd. Smakkaðu og bætið við meira salt eftir þörfum.
- Tex-Mex Svínakjöt : Skiptu um tómatar með chili stíl tómötum eða tómötum með grænum papriku og bætið 1 teskeið af chili dufti og þurrkunni af kúmeni. Bættu við nokkrum heitum eða mildum chili paprikum fyrir hita og þjóna þeim með baunum og þessum þægilegu mexíkóskum hrísgrjónum .
- Italian-Style svínakjöt Chops : Bætið 1 klofnaði af hakkaðri hvítlauk ásamt lauknum og grænum pipar og bætið 1/2 teskeið af þurrkaðri blaðamerkinu.
Þér gæti einnig líkað
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 323 |
| Heildarfita | 20 g |
| Mettuð fita | 6 g |
| Ómettað fita | 9 g |
| Kólesteról | 89 mg |
| Natríum | 468 mg |
| Kolvetni | 5 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 30 g |