Það gerist á hverju ári. Þú gerir risastór 28 pund kalkúnn fyrir fjölskyldu átta og ... óvart! Það er ekki allt að borða. Nú ertu vinstri með stafli af kyrruhvolfi, og allt sem dimmt kjöt sem aðeins fáir munu snerta. En hvað á að gera ...
Allir elska þakkargjörðina eftir tyrkneska smjörlíki , en hvað? Það er aðeins svo mikið kalkúnn súpa sem þú getur efni í frysti þínum, vinstri pizzu sem þú getur gert og kalkúnn burritos þú getur notið. Stundum þarftu eitthvað nýtt og ferskt, það bragðast ekki eins og mikil máltíð sem þú notar bara.
Það er þar sem þessir kalkúnsalatssalatarpakkar koma inn í leik. Ferskur, skarpur smjörsalatblöð, skarpur cheddarostur og heimabakað tréberjaprót ... MM, MM! Bara hvað læknirinn pantaði.
Besti hluti er, þú getur auðveldlega gert þetta kalkúnasalat rétt eftir þakkargjörð og geymið það í kæli í nokkra daga. Ef þú vilt lítið úrval, þetta salat er einnig ljúffengt á heilmeti brauðristi eða ofan á hefðbundnu salati. Heimurinn er oyster þinn.
Það sem þú þarft
- 1 1/2 bollar, steikt kjúklingakjöt
- 1/4 bolli majónesi
- 1/4 bolli sýrður rjómi
- 1/4 bolli skarpur cheddarostur (rifinn)
- 1 scallion (hakkað)
- 1/2 tsk hvítlaukur duft
- Salt og pipar (eftir smekk)
- Um það bil 10 smjörsalatblöð (rómantísk lauf vinna einnig)
- Cranberry sinnep:
- 1 1/2 bollar frosnar trönuberjum
- 2/3 bolli vatn
- 2 matskeiðar steinsteypa sinnep (eða Dijon sinnep)
- 1 1/2 matskeiðar hlynsíróp
- Klemma af salti
Hvernig á að gera það
- Rífið eða hakkað brennt kjúklingakjöt í bita stór stykki.
- Hristu í majónesi, sýrðum rjóma, hvítlaukurdufti og salti og pipar í skál.
- Bæta við rifnum kalkúnum, skarpum cheddar osti og scallions. Hrærið til að sameina og kúla kjúklinginn alveg. Coverið og setjið í kæli við undirbúning tréberjalapsins. (Oft þegar það er hægt að sitja í klukkutíma eða tvo, bragðin snýst vel.)
- Í litlum potti, sameina frysta trönuberjarnar og vatn. Hita á miðlungs lágmarki í um það bil 10-15 mínútur eða þar til trönuberin hafa springið og mjúkað.
- Bætið síróp og hlynsíróp við trönuberjarnar og hrærið til að sameina. Eldið í annað 2-3 mínútur.
- Fjarlægðu trönuberjablönduna úr hita. Notaðu blandunarblandara til að blanda innihaldsefnunum þangað til það er alveg slétt, þá bætið salti við smekk. Kæla senapið í kæli.
- Setjið um 1/3 bolla af kalkúnablöndunni í hverju smjörasalatlaufi og stút með kranberjapróf. Berið strax!
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 913 |
| Heildarfita | 43 g |
| Mettuð fita | 12 g |
| Ómettað fita | 13 g |
| Kólesteról | 385 mg |
| Natríum | 952 mg |
| Kolvetni | 13 g |
| Mataræði | 2 g |
| Prótein | 113 g |