Tyrkland og dumplings er hlýtt og góður diskur sem er gott fyrir að nota þá þakkargjörð kalkúnn eftirlaun. Það er mjög svipað og krakki Barrel stíl af kjúklingum og dumplings, þar sem dumplings eru rúllaðir í lak og sneið í ferninga. Aukin bónus, auka hveiti á dumplings þykknar seyði og skapar hið fullkomna rjóma áferð.
Lestu þetta og það er ekki nálægt þakkargjörð? Ekki vandamál! Þessi uppskrift getur notað hvaða kalkúnn eða kjúklingavara sem þú gætir haft og gerir góða máltíð fyrir kalda nætur. Ef þú getur gert heimabakað lager úr kalkúnn eða kjúklingi, mun það smakka enn betra, þar sem bein seyði er full af næringarefni og skapar dýrindis og góða bragð. Hve langan tíma það er, vonumst við að þú hafir gaman af þessum perlum!
Það sem þú þarft
- 2 bollar alheims óbleikt hveiti (auk viðbótar fyrir rykun)
- 1/2 tsk bakpúður
- 1 klípa salt
- 2 msk saltað smjör (kalt, teningur)
- 1 bolli kjúklingur (eða 1 bolli mjólk með teskeið af hvítum edikum)
- 2 quarts kjúklingur eða kalkúnn seyði
- 3 bollar eldavél kalkúnn (hvítt og / eða dökkt kjöt)
- Salt og pipar eftir smekk
- Skreytið: Hakkað steinselju
Hvernig á að gera það
- Í stórum skál whisk saman saman hveiti, bakpúðanum og salti.
- Bætið kúptu, köldu smjöri í hveitablönduna og sameina með tveimur gafflum, eða sætabrauði, þar til smjörið er stærð lítilla bauna. Þú getur líka notað matvinnsluvél til að sameina innihaldsefnin eins og heilbrigður.
- Hellið kjúklingunni yfir hveiti og smjöri blönduna og hrærið með spaða til að sameina þar til það verður mjúkt deig. Verið varkár ekki til að vinna yfir deigið. Því minna sem það er blandað saman, því meira sem það er dumplings.
- Eftir að þú hefur búið til deigið fyrir dumplings, hita kjúklingan (eða kalkúnn) seyði í stórum hollensku ofni eða potti þar til það er sjóðandi.
- Þó að seyði er upphitun, rykið hreint eldhúsflöt með örlátu magni af hveiti og rúlla út deigið í 1/4-tommu þykkur lak.
- Skerið deigið í litla ferninga með því að nota pizzaskeri til að búa til dumplings. Bætið dumplings nokkrum í einu í sjóðandi kjúklingabjörnina og vertu viss um að ekki ryki of mikið af aukahveitiinni eins og það mun þykkna seyði.
- Haltu áfram að bæta dumplings þar til ekki eru fleiri eftir. Eldið í 8-10 mínútur eða þar til dumplings eru mjúkar og seygjaðar og seyðiið hefur þykknað.
- Setjið soðið kalkúnn í seyði og hita þar til það er hlýtt. Bætið salti og pipar í smekk og borðið með stökk hakkað steinselju! Grípa inn!
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 709 |
| Heildarfita | 34 g |
| Mettuð fita | 12 g |
| Ómettað fita | 11 g |
| Kólesteról | 286 mg |
| Natríum | 705 mg |
| Kolvetni | 10 g |
| Mataræði | 2 g |
| Prótein | 86 g |