Þessi uppskrift fyrir heilbrigða kjúklinga tortilla súpa sameinar heitt og smokey kúmen með sterkan papriku og tómatar fyrir fullt bragðbætt Mexican innblásið súpa sem er mjög lágt í hitaeiningum. Það er fullt af heilbrigt grænmeti og halla próteinríkri kjúklingabringu og toppað með aðeins smáskammta mozzarella ostur og bakaðar tortillaplatsur fyrir gott marr. To
Ef þú átt í erfiðleikum með að finna bakaðar tortillaflögur í matvöruversluninni þessa dagana skaltu reyna að búa til þína eigin úr tortillasíni. Þau eru frekar einföld að gera, og frekar ódýr eins og í samanburði við verslunarkaupa. Bakað útgáfa mun spara þér nokkrar kaloríur og feitur grömm í samanburði við venjulegar tortillasflögur sem koma frá versluninni.
Kannski er það besta við þessa súpu að með því að nota niðursoðnar tómatar og seyði, þá safnast súpuna bókstaflega saman í um það bil 20 mínútur. Það er mjög fljótlegt, auðvelt uppskrift fyrir síðustu mínútu kvöldmáltíð eða hádegismat á köldum degi þegar þú ert að leita að fyllingu og heitum súpu. En taktu eina bíta af þessari súpu, og þú munt ekki halda að það hafi aðeins tekið nokkrar mínútur að undirbúa. Það virðist eins og einn af þeim súpur sem eldaði yfir eldavélinni allan daginn.
Það sem þú þarft
- 1 klofnaði
- hvítlaukur (fínt hakkað)
- 1 pund kjúklingur brjóst tilboð (skera í bit-stór stykki)
- 1/2 bolli hakkað laukur (1/2 af einum miðli)
- 1 tsk jörð cumin
- 1 bolli af vatni
- 1 14 únsur getur kjúklingur seyði
- 1 15-eyri getur sneið tómötum, undrained
- 1 15-eyri getur Mexican stíl stewed tómötum, undrained
- 2 únsur rifið hálfskammta mozzarella ostur
- 2 aura mulið bakaðar tortillaflögur
- Skreytið: sneidda cilantro
Hvernig á að gera það
- The fyrstur hlutur til gera er að elda lauk og hvítlauk til að losa ljúffenga bragðið. Hiti stór, háhliða pönnu, húðuð með eldunarúða, yfir miðlungs hátt hita og bæta hvítlaukinn við. Eldið hvítlauk í eina mínútu þar til það verður arómatískt.
- Næst skaltu bæta kjúklingnum, lauknum og spítalanum og elda í viðbótar 4-5 mínútur, eða þar til laukarnir eru mjúkir og hálfgagnsæjar og kjúklingurinn er ekki lengur bleikur í miðjunni. Þegar þú eldar laukin og kjúklinginn skaltu henda þeim í kringum heita pottinn stundum svo að þeir eldi jafnt á öllum hliðum.
- Næst skaltu hella í vatni, kjúklingabylgju, hægelduðum tómötum og steiktum tómötum í sömu pottinn og kjúklinginn og grænmetið. Setjið í sjóð, þá minnið hitann og látið gufa í súpuna í 10 mínútur meðan öll bragðin blandast saman.
- Setjið súpunni í einstökum skálum til að þjóna. Fyrir góða kynningu, toppaðu skálina af súpu jafnt með rifnum osti, frönskum og cilantro. Berið strax.
Á hvern dag
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 320 |
| Heildarfita | 15 g |
| Mettuð fita | 5 g |
| Ómettað fita | 5 g |
| Kólesteról | 71 mg |
| Natríum | 364 mg |
| Kolvetni | 21 g |
| Mataræði | 3 g |
| Prótein | 26 g |