Grænn hvítlaukur bætir viðkvæma hvítlauksbragði og nóg af grænum litum til annars grunns salatklæðauppskriftar. Notaðu það til að klæða viðkvæma vorgræna , eða leika og nota það sem sósu á einfaldlega soðnu fiski eða grilluðum kjúklingi .
Það sem þú þarft
- 2
- grænn hvítlaukur
- 1/2 bolli
- auka ólífuolía
- 1/4 bolli hvítvín eða kampavín edik
- 1/2 teskeið fínt sjávarsalt
- 1/4 teskeið jarðsap
- 1/4 tsk ferskt jörð svart pipar
Hvernig á að gera það
- Snúðu og hakkaðu grænu hvítlaukalyfin, taktu eins mikið af grænu stönginni eins og þú getur (sagt, vertu viss um að klippa af og fargaðu einhverju gráðu eða gulu hlutum).
- Blandið hakkað grænn hvítlauk, olíu, edik, salt, sinnep og pipar í litlum blöndunarskál eða glerkassa. Hristu saman eða hylja krukkuna og hristu kröftuglega til að sameina.
- Notaðu klæðningu innan klukkutíma eða tvo ef þú vilt sjá þennan lifandi græna lit. Hvenær lengur og það mun smakka alveg eins gott, en grænt mun mýkja til dauðhreinsaðs gult. Haltu kjúklingunni þakið og kælt í allt að þrjá daga; vertu viss um að setja það upp í stofuhita áður en þú notar það (ólífuolía ætti að vera fullkomlega vökvi).
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 81 |
| Heildarfita | 9 g |
| Mettuð fita | 1 g |
| Ómettað fita | 7 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 99 mg |
| Kolvetni | 0 g |
| Mataræði | 0 g |
| Prótein | 0 g |