Uppskriftirnar á Classic Eton Mess

01 af 04

Eton Mess Uppskriftir

Hvað er Eton Messi?

Eton Mess er hefðbundin breska eftirrétt sem samanstendur af jarðarberjum, meringue og rjóma einfaldlega squished saman. Allir söfn af jarðarberuppskriftir verða að innihalda eitt. Diskurinn var jafnan framreiddur í Eton College en hvernig það kom að hafa nafnið er ekki ljóst.

Ein saga segir að Labrador hundur sat á körfubolta körfu í bakhlið bíls og stingaði jarðarber og meringue eftirrétt, og uppáhalds var fæddur - það hljómar mögulegt.

Hins vegar kom fatið af því að það er eitt af uppáhaldsstöðum Bretlands og það er engin furða að slíkar frábæru hráefni innihaldi.

Tæknin er einföld: slökktu á meringue, þeyttum rjóma, hreint hálft jarðarber og höggva afganginn, blandið og hæðu presto! Með svo aðlaðandi uppskrift er það ekki á óvart að það eru nú margar afbrigði af þessu klassíska breska fatinu.

Hefðbundin Eton Mess Uppskrift

Þessi uppskrift er hefðbundin Eton Messi með ferskum jarðarberjum, rjóma og meringue. Einfalt að gera og gott að borða.

Næsta síða: Rabarber Eton Messi og aðrar afbrigði

02 af 04

Rabarber Eton Mess Uppskrift og aðrar afbrigði

Jarðarber eru hefðbundin ávöxtur í klassískum Eton Mess. Í þessari afbrigði er kremið þarna, svo er meringue en jarðarberin eru skipt út fyrir yndislega ristað Rabbarbra. Jafnvel ef þú hefur ekki tíma til að steikja rabarbaraið, getur þú enn skotið það og notað á sama hátt.

Rabarber Eton Mess

Viltu fleiri valkosti á Rabarberi?

Val á þessari uppskrift er að bæta við smá (½ tsk) rifinn ferskum engifer í Rabbarbra meðan steiktu eða sama magn af fínt hakkað stilkur engifer

Fegurð Eton Mess eftirrétturinn er að þú getur raunverulega notað hvaða mjúkan sumar ávexti, reyndu raspberber, bláber, apríkósur, brómber og á.

Viltu vita hvernig á að gera meringue, athugaðu uppskriftina á næstu síðu

03 af 04

Hvernig á að gera Meringue fyrir Eton Mess þinn

Í þjóta og gera Eton Mess, þá ekki hafa áhyggjur, búð keypt sjálfur er fínn í notkun. Ef þú vilt hins vegar búa til þitt eigið, þá eru þau mjög auðvelt. Undirbúningur tími er fljótur, elda tekur smá stund en sá tími er í ofninum og gerir þér kleift að komast áfram með aðra hluti.

Hefðbundin British Meringue Uppskrift

Næsta síða: Jazz Up Cream með litla Elderflower

04 af 04

Jazz Up Cream á Classic Eton Mess

Til að hringja í breytingarnar og búa til meira bragð, skiptuðu venjulegu rjóma í rjóma fyrir ilmandi rjóma. Mikil krem ​​sem virkar vel með mörgum mjúkum ávöxtum er Elderflower Cream.

Elderflower Cream Uppskrift

• Setjið 400ml krem ​​og 50g kökukrem / duft sykur í stórum blöndunarskál og sláðu í mjúkum tindum með rafmagns eða höndunum.
• Leggðu varlega í 3-4 msk elderflower cordial eftir smekk.