Þessi marinade sprautar mikið og smjörbragð beint inn í kjötið af hvaða tegund alifugla. Sérstaklega gott á kalkúnni, leyndarmálið við að nota þessa innspýting marinade er að halda því bara bara nógu vel til þess að smjörið verði vökvi. Við mælum með þessari uppskrift að þakkargjörð eða öðrum kalkúnum í fríi. Þú verður skemmtilega undrandi á hversu árangursrík og ljúffengur það er.
Það sem þú þarft
- 1 bolli / 240 ml brætt smjör
- 1/2 getur bjór
- 2 msk / 30 ml salt
- 2 msk / 30 ml
- Worcestershire sósu
- 2 msk / 30 ml Tabasco
- 1 matskeið / 15 ml
- soja sósa
- 2 tsk / 10 ml hvítlaukur duft
- 2 tsk / 10 ml laukurduft
Hvernig á að gera það
- Sameina öll innihaldsefni í potti við lágan hita. Hrærið og hita þar til saltið er leyst og sósan er jöfn og fljótandi.
- Fjarlægðu úr hita og haltu (en ekki heitt) nóg til að sprauta.
- Fylltu marinade sprautuna með blöndunni og sprautaðu í kalkbaki, fótum og læri. Smíðaðu úti og undir húðinni með það sem þú ert að nota. Elda eins og mælt er fyrir um . Fleygðu síðasta marinade eftir notkun.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 153 |
| Heildarfita | 15 g |
| Mettuð fita | 10 g |
| Ómettað fita | 4 g |
| Kólesteról | 41 mg |
| Natríum | 1.288 mg |
| Kolvetni | 2 g |
| Mataræði | 0 g |
| Prótein | 1 g |