Þessi fljótur agúrkaþykkni uppskrift er tilbúin á aðeins 20 mínútum. Það er ekki aðeins bragðgóður skemmtun heldur heilbrigður eins og heilbrigður. Það sem meira er, sætur og salt bragð gerir það hið fullkomna hliðarrétt.
Gúrkur hafa svo margar heilsubætur. Þeir eru sagðir hjálpa til við að halda húðinni í góðu ástandi og vegna vatnsinnihalds þeirra geta þau hjálpað þér að vera vökvi. Gúrkur geta jafnvel hjálpað þér að léttast, skerpa á hættu á krabbameini og bæta sjón þína. Með næringarefnum eins og magnesíum, kalíum og sílikon getur gúrkur einnig skolað út eiturefni úr kerfinu.
Þetta fat er ekki bara heilsusamt, en mjög auðvelt og þægilegt að gera. Svo, ef þú ert upptekinn foreldri á hlaupum eða harried vinnur faglegur án mikillar tíma til að undirbúa máltíðir, er þetta uppskrift örugglega einn sem þú ættir að prófa. Eftir allt saman, það hefur bara fjóra hráefni, og þú getur gert þetta mjög flottur, crunchy gúrkur salat sem fer svo vel með kóreska máltíðir og samlokur. Súrsuðum agúrkur eru gríðarlega vinsælar í kóreska matargerðinni, þannig að ef þú ert aðdáandi af matnum, mun þetta fat vera tryggð skemmtun fyrir þig.
Það sem þú þarft
- 4 lítil kóreska eða kirby gúrkur *
- 3 msk. af sykri
- 1 msk af salti
- 1/4 bolli ediki
Hvernig á að gera það
- Til að gera fatið þarftu að byrja með því að skera gúrkur í annaðhvort einsleita ræmur eða hringlaga sneiðar. Þú getur notað Mandoline fyrir þynnri ræmur, ef þú vilt.
- Næst skaltu sprengja gúrkana með sykri og salti og henda varlega til að sameina. Ef þú vilt ekki nota mikið sykur vegna þess að þú ert með sykursýki eða annað ástand sem krefst þess að þú fylgjast með blóðsykri þínum, getur þú breytt því magn sykurs sem notað er í þessari uppskrift.
- Þegar agúrkur hafa verið stráð, bæta við ediki. Þú þarft að hræra það til að ganga úr skugga um að allar agúrkur séu húðaðar.
- Þegar þú hefur lokið þessu skrefi, látið gúrkarnir sitja í um það bil 20 mínútur áður en þú þjónar þeim fyrir gesti þína. Ef þú hefur breytt einhverju innihaldsefnanna gætir þú viljað smakka prófa einn af gúrkunum sjálfum til að ganga úr skugga um að bragðið sé nákvæmlega hvernig þér líkar það. Ef þú eldar diskinn fyrir fjölskyldu þína, eigðu maka eða barn að reyna einn af gúrkunum og láta þig vita hvað þeir hugsa um kryddið.
* Þú getur notað eina langa ensku gúrku ef þú hefur ekki aðgang að smáum gúrkum , en fyrst skera gúrkuna í tvennt, skafa út flest fræið og skolaðu síðan agúrka á pappírshandklæði. Þetta mun halda þér frá því að gera óreiðu. Þú munt líklega geta fundið kóngulógúr á sérgreinamarkaði og þú getur jafnvel verið hægt að panta þær á netinu.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 51 |
| Heildarfita | 0 g |
| Mettuð fita | 0 g |
| Ómettað fita | 0 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 1,746 mg |
| Kolvetni | 12 g |
| Mataræði | 0 g |
| Prótein | 0 g |