Sveppir-fyllt kúrbít Bátar Uppskrift

Þessar fylltu kúrbít "bátar" gera skemmtilega og ljúffenga grænmetisæta innganginn, eða gætu líka verið hliðarréttur ásamt grilluðum kjúklingi eða öðru kjöti inngangi. Mér líkar við viðkvæma bragðið sem skáldsögur gefa til kynna, en þú getur einnig skipt út fyrir litla gula lauk fyrir stjörnurnar. Einnig hika við að gera tilraunir með osti álaginu - Colby eða Cheddar væri jafn góður.

Nauðsynlegt er að nota matreiðslubúnað: Hníf kokkur , skurðarbréf , skeið, mælikökur, mælikolar, perkament pappír, bakstur, saute pönnu , tré skeið, osti grater

Það sem þú þarft

• 4 miðlungs kúrbít
• 1 matskeið ólífuolía
• 5 skalla (skurður)
• 12 aura sveppir (cremini, hægelduðum)
• 1/2 tsk hvítlaukur duft
• 1/4 bollar mola
• 1/4 bolli parmesanostur (rifinn)
• 1/4 teskeið salt
• 1 klípa svartur pipar
• 1/2 bolli mozzarella (rifið)

Hvernig á að gera það

1. Hitið ofninn í 375˚F. Skerið stilkurinn af kúrbítunum og sneið þeim í tvennt á lengd. Með borðskjefu, hreinsaðu bara pulpy miðjuna sem inniheldur fræin, og settu kúrbítið niður á pappírsbrúnt pappírsformaðan bökunarplötu. Eldið í 15 mínútur, þar til aðeins örlítið mildað.
2. Þó að kúrbítið sé eldað, hita í ólífuolíu á meðalhita. Bæta skalósum og sautum þar til þau eru milduð, u.þ.b. 5 mínútur. Bætið sveppum og saute, hrærið stundum, þar til sveppir gefa út vökvann og fljótandi kokkarnir burt, um það bil 7 til 8 mínútur. Fjarlægðu pönnu úr hitanum. Styrið blöndunni með hvítlauk dufti, hrærið í breadcrumbs og parmesan osti. Stoldu blöndunni með salti og pipar.

1. Fjarlægðu kúrbítið úr ofninum og snúðu þeim yfir á pönnuplötuna þannig að þau séu skera hlið upp. Skiptu sveppablandunni á milli hverja kúrbít, skola það í útskorið rás þar sem fræin voru fjarlægð. Setjið kúrbítið aftur í ofninn og eldið í 10 mínútur. Fjarlægðu kúrbítið úr ofninum, stökkva á báti með mozzarella-osti. Farið aftur í ofninn eða brauðið og eldið þar til osturinn er bráðinn, 5 mínútur eða minna.

Næringarleiðbeiningar (hver skammtur)
Hitaeiningar	87
Heildarfita	4 g
Mettuð fita	2 g
Ómettað fita	2 g
Kólesteról	7 mg
Natríum	114 mg
Kolvetni	10 g
Mataræði	2 g
Prótein	4 g

(Næringarupplýsingarnar um uppskriftir okkar eru reiknaðar út með gagnagrunni gagnagrunns og ætti að teljast áætlun. Einstök niðurstöður geta verið mismunandi.)