A sætur, ljúffengur ávöxtur ekkert mál
Hvað eru Chirimoyas eða Cherimoyas?
Chirimoyas, sem kallast "cherimoyas" eða Custard Apples á ensku, eru ljúffengur suðrænum ávöxtur, innfæddur í Suður Ameríku (Perú, Bólivíu og Ekvador). Cherimoyas vaxa á trjám og eru stór (um 4-8 cm langur og um 4 cm breiður) græn, hjartalöguð ávexti, með högg að utan. Innan er hins vegar ólík saga. Það er hvítt, safaríkur og kjötugur, með mjúkan ávöxtum eins og áferð og stór fræ sem líta út eins og baunir.
Það er rjóma og bragðast eins og blöndu af banani, ananas og jarðarberi. Húð og fræ ætti ekki að borða.
Cherimoyas eru eins og avocados í því að þeir munu rífa við stofuhita rétt á eldhúsborðinu þínu. Ef þroskaðir munu þeir gefa smá þrýsting. Ef þú kaupir þroskað cherimoya og mun ekki borða það strax, það er best að kæla það.
Hvar vaxa Cherimoyas á Spáni?
Cherimoyas eru nokkuð vinsæl ávexti á Spáni og eru ræktaðir í suðurhluta héraði Granada, nálægt Costa Tropical eða Tropical Coast. Eins og þú keyrir frá Granada borg suður til ströndarinnar, nærri Almuñecar þú munt fara hektara og hektara af þessum trjám. Svo margir Cherimoya tré eru ræktaðir í þessari einstöku ör-loftslag að Almuñecar fagnar uppskeru með Cherimoya hátíð í október á hverju ári, en ávöxtur er í boði frá október til vetrar á Spáni. Þegar þú ferðast til Spánar, vertu viss um að smakka þessa ljúffenga, bragðgóður suðræna skemmtun.
Hvernig undirbýrðu Cherimoyas?
Served hrár, þau eru frábær fyrir morgunmat. Einfaldlega skera þau í tvennt og hreinsaðu út holdið og taktu fræin út. Ef þú vilt, afhýða og fræið þá og gerðu ávaxtasafa , eða settu þau í salat.
Hvar er hægt að kaupa Cherimoyas í Bandaríkjunum?
Í Bandaríkjunum eru cherimoyas talin framandi ávextir og eru í mikilli eftirspurn.
Þeir eru fullorðnir í Vestur-Bandaríkjunum eða geta keypt beint frá nokkrum ræktendum á netinu. Ef þú býrð nálægt ströndinni í Kaliforníu, leitaðu að cherimoyas á staðbundnum bóndiamarkaðnum þínum. Ef þú býrð í Vestur-Bandaríkjunum, athugaðu matvöruverslunum og Rómönsku matvöruverslunum.