Heimabakaðar glútenfríar orkubjarnar eru auðveldar, neikvæðar, nærandi og hagkvæmir valkostir við viðskiptabanka. Best af öllu er hægt að skipta um uppáhaldsþurrkuðum ávöxtum þínum, hnetum, hnetum eða fræjum og sætuefni til að búa til eigin persónulega orku bar. Pakkaðu glútenfrían orkubara í hádegismat og ferðatöskum fyrir heilbrigt, án glutenfrían snarl.
Það sem þú þarft
- 3/4 bolli hnetusmjör (möndlu- eða cashew eða hnetusmjör eða sólblómaolía)
- 3/4 bolli sætuefnasíróp (hunang eða GF brúnt hrísgrjónssíróp eða góð gæði Agave nektar)
- 1 1/2 bollar steiktu hnetum og / eða fræjum (möndlum, pecannum, valhnetum, cashewnönum, hnetum, sólblómaolíum fræjum, sesamfræjum, graskerfræjum - notaðu uppáhaldina í hvaða samsetningu sem er)
- 1 bolli unsulfured þurrkaðir ávextir (kirsuber, trönuber, bláber, apríkósur, ananas, rúsínur - notaðu uppáhalds þurrkaðir ávextir þínar í hvaða samsetningu sem er)
- 4 bollar glúten-frjáls hrísgrjón sprunga korn
- 1/8 tsk Kosher salt
- 1 tsk vanillu þykkni
Hvernig á að gera það
- Líttu stóran bakpokaferð með perkamentpappír.
- Setjið hnetur og / eða brennt fræ og þurrkaðir ávextir í skál matvælavinnsluaðila. Pulse nokkrum sinnum, bara þar til blandan er gróflega jörð.
- Í stórum pönnu bráðnaðu hnetusmjör með fljótandi sætuefni yfir miðlungs lágmarkshita. Hrærið og horfið vandlega til að koma í veg fyrir brennandi. Þegar blandan er slétt og kúla elda í um það bil 1 mínútu. Fjarlægið úr hita. Bæta við salti og vanillu og hrærið til að sameina. Notaðu stóran spaða til að hræra í hnetum, þurrkaðir ávextir og korn. Hrærið þar til öll innihaldsefni eru húðuð með hnetusmjörblöndu.
- Skrúfa blönduna á tilbúinn bakpúðann. Notaðu spaða til að jafna dreift blönduna á pönnu. Setjið mikið stykki af vaxaðri pappír yfir blönduna og notaðu veltipinn til að slétta efnið á blöndunni. Coverið með vaxaðri pappír og haldið í kæli í um það bil 2 klukkustundum áður en þú klippir orkustikana í hvaða stærðum sem þú vilt.
- Snúðu börum í vaxpappír og geyma í lokuðu íláti í kæli.
Áminning: Gakktu úr skugga um að vinnusvæði, áhöld, pönnur og verkfæri séu laus við glúten. Lesið alltaf vörulistana. Framleiðendur geta breytt vörulýsingar án fyrirvara. Ef þú ert í vafa skaltu ekki kaupa eða nota vöru áður en þú hefur samband við framleiðandann til staðfestingar að vöran sé laus við glúten.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 114 |
| Heildarfita | 9 g |
| Mettuð fita | 3 g |
| Ómettað fita | 4 g |
| Kólesteról | 17 mg |
| Natríum | 14 mg |
| Kolvetni | 7 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 3 g |