01 af 04
Hvernig á að Hull eða Core Jarðarber
Jarðarber Hulled. Molly Watson Hulling eða kjarna jarðarber-fjarlægja græna stilkur eða calyx frá toppi Berry-gerir þá glæsilegra og auðveldara að borða þegar borinn er látlaus. Það er líka fyrsta skrefið í hvaða uppskrift sem notar jarðarber, hvort sem það er salsa eða eftirrétt.
Sama hvernig þú ert að borða þá, vilt þú að byrja með ferskum, þroskaðir berjum. Reyndu að smakka berjum áður en þú kaupir þau síðan jarðarber getur litið glæsilegt, rautt og glansandi en bragð eins og svo mikið. Ef þú getur ekki smakka berjum, lyktu þau. Þeir ættu að lykta - þú giska á það! -góðir jarðarber.
Gefðu þeim góða skola rétt áður en þú ert að fara að nota þær og klappa þeim vandlega (en varlega!) Þurr. Sjá hvernig á að þvo jarðarber fyrir frekari upplýsingar. Nú ertu tilbúinn að skella.
02 af 04
Settu skarpan hníf við hliðina á stimpilinn
Hulling Jarðarber. Molly Watson Haltu jarðarberi í vinstri hendi og beittum hnífapörum í hægri hendi þinni (afturábak ef þú ert vinstri hönd). Setjið þjórfé hnífsins í jarðarberið við hliðina á stilkurhettunni. Hvítt hnífinn í átt að miðju kjarna bersins.
Fyrir mestu stjórnina, haltu hnífnum á blaðinu rétt fyrir neðan handfangið.
03 af 04
Snúðu jarðarberinu
Snúa og Hull Jarðarber. Molly Watson Snúðu jarðarberinu til að leiðbeina hnífnum um stönghettuna og haltu hnífapunktinum í átt að miðju kjarna jarðarberans. Þetta mun skera út, frekar en burt, stilkur og trefjarleysi þess.
Þessi hluti er mikilvægt svo það ber að endurtaka: Snúðu jarðarberinu, ekki hnífinn . Það er sama hreyfing eins og flögnunar epli með marmari hníf eða hlaupandi spaða um brún köku pönnu. Kostir vita að halda tækjabúnaðinum áfram og færa hlutinn; þú býrð til hornið sem þú vilt og notar þá þá horn.
Staflinum - skera í keilulaga sem dregur inn í jarðarberið og fjarlægir þannig stöngina og sterka bita rétt fyrir neðan það án þess að fórna of mikið af ávöxtum - ætti að skjóta beint af / út. Endurtaktu með öllum eftirbærum berjum.
04 af 04
Hulled Jarðarber
Hulled Jarðarber. Molly Watson Served hulled jarðarber eins og þeir eru, með rjóma eða balsamísk edik eða duftformi sykur. Prófaðu alvöru skemmtun með því að dýfa þeim í sýrðum rjóma eða crème fraiche og síðan í brúnsykri - yum!
Hulled jarðarber skína þó í raun þegar það er notað í bökum og salötum. Þú sparar að hámarki dýrindis ávexti, en losnar við ómeðhöndlaða stilkur og erfiða hluti beint undir henni. Nokkrar af uppáhalds leiðunum mínum til að þjóna jarðarberjum eru:
- Bætið hylkjum og sneiðum jarðarberum í einföld arógula salatkast í sumum appelsínuþáttum til að fá enn meiri lit og sætleik
- Folda mashed jarðarber í sæta þeyttum rjóma til að gera jarðarber fífl
- Sameina hylkið, sneið jarðarber með hakkaðri chiles, bætið salti og pipar í smekk, smá lime safi og þú ert með ferskt jarðarber salsa
- Strawberry Ricotta Muffins
- Strawberry Almond Smoothie
- Mash jarðarber í glitrandi vatni, bæta við sykri eftir smekk og notaðu heimabakað jarðarbergos
Lærðu meira um jarðarber hér .