Slow eldavél svínakjöt uppskrift

Eins og þú notar hægur eldavél eða crockpot til að undirbúa góða máltíð? Það skapar góða máltíð og er einfalt í notkun. Þessi hægfara eldavél með svínakjöti er með eplasíni og epli og gulrætur, kartöflur og laukur fyrir sannarlega heimabakað bragð. Eplasían og eplurnar taka þessa plokkfisk á annan hátt. Auk þess sameinar það ljúffenga bragði í stew með svínakjöti - í stað nautakjöt - fyrir einstaka máltíð. Margir kunna aldrei að hafa reynt svínakjöt, sem gerir þetta tilvalið að prófa svínakjöt uppskrift.

Um svínakjöt öxl eða svínakjöt

Þessi uppskrift notar skurð af svínakjöti sem kallast svínakjöt. Þessi skurður svínakjöt er einnig þekktur sem svínakjöt eða Boston rass. (Það er ekki frá aftan dýra, þó að það sé bókstaflega öxl svínsins.) Svínakjöt er yfirleitt brennt og einnig gott fyrir braising. Það er sagt að það er líka frábært fyrir hægfara eða grillaðgerðir. Þeir eru venjulega notaðir til að gera ristaðar svínakjöt - sérstaklega í suðurhluta matreiðslu vettvangi. Venjulega er það seld sem 5- eða 10 pund brauð í matvöruversluninni.

Sjá einnig
Easy Brunswick Stew með svínakjöti og kjúklingi

Það sem þú þarft

• 2 pund beinlaus snyrtari svínakjöt öxl, skorið í 3/4 tommu teningur
• 3 msk hveiti
• 1 tsk salt
• 1/4 tsk þurrkaður timjan
• 1/4 tsk pipar
• 6 gulrætur, skera í 1/2-tommu sneiðar
• 4 meðalstór kartöflur, skera í 3/4 tommu teningur
• 1 bolli hakkað laukur
• 1 stór epli, skrældar, kjarna og hakkað
• 2 bollar eplasafi
• 1 matskeið edik
• 1/2 bolli kalt vatn
• 1/4 bolli hveiti

Hvernig á að gera það

1. Sameina hveiti, salt, timjan og pipar. Kasta kryddinu með kjöti.
2. Setjið hakkað grænmeti (gulrætur, kartöflur og laukur) og eplið í hæga eldavélina.
3. Setjið svínakjötin ofan á.
4. Sameina eplasían og edik og hella því yfir kjötið.
5. Setjið lokið ofan á hægfara og settu það á lágu stillingu. Haltu því í lágu stillingu í 9 til 11 klukkustundir.
6. Eftir þann tíma skaltu kveikja á hægum eldavélinni. Blandið 1/4 bolli hveiti og 1/2 bolli af köldu vatni saman, hrærið þá þar til blandan er slétt (þetta þykkir sósu).

1. Hrærið hveiti og vatn í heitu vökvann. Haltu crockpotinu hátt og eldið það í 15 mínútur lengur eða þangað til þykknað.
2. Smakkaðu og stillið kryddi eins og þú vilt.

Variations

• Bætið bökuð sætum kartöflum eða vetrarskvassi við steikið ásamt kartöflum.
• Setjið skivu sellerí í hrísgrjónablönduna.

Fleiri svínakjöt Uppskriftir

Viltu nota svínakjöt í fleiri bragðmiklar máltíðir? Prófaðu þessar uppskriftir:

Hearty Pork Stew

Crockpot svínakjöt Chili Uppskrift

Svínakjöt og grænt Chile Stew