Kimchi (eða kimchee eða gimchi) er ein af þessum hlutum sem gerir allt gott fyrir bragðið. Það bætir dýpt krydd og bragð við stews, hrísgrjónum og núðlum sem eru nánast ómögulegt að finna einhvers staðar. Svo ekki henda út síðasta hluta kimchi, jafnvel þótt þú hafir glansandi nýja flösku sem bíður að taka sinn stað. Gerðu ísskápinn þinn og magann þinn bragð og gerðu einn af þessum ljúffenga kimchi-fylltu uppskriftir.
01 af 06
Kimchi Fried Rice (Kimchi Bokumbap)Clara Lo | Getty Images Kimchi Fried Rice (bokumbap eða bokkeumbap) er auðmjúkur matur sem er aðallega gaman heima, en þú gætir líka séð það í sumum frjálsu kóreska veitingahúsum. Heima, það er frábær leið til að nota vinstri kimchi sem er svolítið framhjá blómi sínum. Þú getur notað kannabis beikon sem prótein ef þú hefur það. Snöggt, auðvelt og ódýrt að gera, kimchi bokumbap er einfalt kóreska heimabakstur í sitt besta.
02 af 06
Tofu og Sauteed Kimchi (Dubu Kimchi)Mynd eftir David Koiter / Getty Images Dubu Kimchi er vinsæll anju (kóreska drekka snarl) og ljúffengur, auðveld leið til að nota eftirlætis eða eldri kimchi. The líflegur bragð af sauteed kimchi er mellowed af mjúkum, viðkvæma áferð sléttu tofu.
03 af 06
Cheesy Hawaiian-Style Kimchi DipHawaiian matargerð sameinar frábær atriði í Asíu, Ameríku, Evrópu og hefðbundnum eyjakökum. Þetta er byggt á Hawaiian-fusion uppskrift og er auðveld leið til að gera sterkan, bragðgóður osti dýfa.
04 af 06
Spicy Kimchi Stew (Kimchi Jjigae, Kimchichigae)James Strange / Getty Images Þessi sterka Kimchi-steingervingur (kimchi jjigae eða kimchichigae) er borinn fram með kúla heitt og nýtur góðs af vinstri eða eldri kimchi. Eldheitur heitt, góður og fullur af bragði, kimchichigae er frábært fyrir kalda vetrardaga en Kóreumenn geta borðað það hvenær sem er, hvar sem er. Það er mikið pláss fyrir afbrigði í þessu fati og allir hafa uppáhalds samsetninguna sína. Uppáhalds viðbætur eru kartöflur, kúrbít og sveppir.
05 af 06
Kimchi júní (Kimchi pönnukaka)CreatiVegan.net / Getty Images Þessi kimchi pönnukaka uppskrift er frábær notkun á vinstri kimchi og er mjög auðvelt að gera. Kimchi júní virkar sem góður snarl, appetizer, eða hliðarrétt í kóreska eða asískur máltíð. Eins og með flest kóreska uppskriftir og diskar, getur þú klipið það í eigin smekk með því að bæta við öðru grænmeti, kjöti eða sjávarafurðum.
06 af 06
Easy Rice Cooker Kimchi (eða Kimchee) RiceGetty Images / Topic Images Inc. Þetta er sælgæti kimchi hrísgrjón (eða kimchee eða gimchee), en þú þarft ekki að hafa þegar eldað hrísgrjón til að gera þetta gerst. Þú sautar stuttlega kimchi og kjöt og eldir það síðan með hrísgrjónum í handhægum hrísgrjónum. Það er sannur multi-verkefni máltíð.