Þetta grillaða makkarónur og osti samloka er fyllt með sælgæti stuttum rifjum og umami-ríkur steik sósu. Ég notaði velvita makkarónur og ostur vegna þess að það var allt sem ég hafði á hendi, en þú ættir að nota nokkuð af góðu hlutunum. Ég mæli með því að nota eina Mac-ostur uppskriftir okkar í Southern Food Expert, vegna þess að hún hefur um það bil milljón af þeim og þau eru öll frábær.
Það sem þú þarft
- 1 laukur
- 1/4 bolli mac n ostur (leftover velveeta)
- 2 msk stutt rif (uppskrift hér)
- 2 msk cheddarostur (skarpur)
- 2 msk gruyere
- 2 tsk smjör (saltaður)
- 1 msk steik sósa (Captain Foods Island Time steik sósa, mælt með)
Hvernig á að gera það
- Byrjaðu með því að byggja upp samlokuna. Taktu hvern bolla og smyrðu hvert af þeim með nokkrum steik sósu. Á botni bolla, stafli á cheddar, stutta rifbeinin, vinstri bakið, osturinn, gruyere, og toppaðu það með hinni helminginn af laukbollinum og smjörið ytra samlokuna.
- Í steypujárni eða panini-pressu skaltu setja samlokuna í og snúa hitanum til miðlungs hátt. Ég mæli með því að nota pönnuþrýsting vegna þess að það hitar frá báðum hliðum sem gerir osti kleift að bræða jafnt á meðan roða brauðið á viðeigandi hraða.
- Láttu samlokuna elda í nokkrar mínútur þar til allt osturinn hefur brætt og ytra brauðið er skörp og toasty.
- Fjarlægðu úr hita og látið samlokuna sitja í eina mínútu þannig að osturinn muni þykkna og virka sem lím í samlokuna. Þjóna.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 2376 |
| Heildarfita | 185 g |
| Mettuð fita | 86 g |
| Ómettað fita | 83 g |
| Kólesteról | 585 mg |
| Natríum | 2.553 mg |
| Kolvetni | 19 g |
| Mataræði | 3 g |
| Prótein | 158 g |