Tómatar eru vinsælar garðarverksmiðjur en hvað er garðyrkjumaður að gera þegar tómatar taka yfir? Tómatar eru pakkaðar með vítamínum og frábært fyrir heilsu hjartans sem gerir þeim gott viðbót við mataræði. Taktu þær auka tómatar úr garðinum og þurrkaðu þær í ofninum. Það er auðvelt að gera en mun taka nokkurn tíma, svo áætlun á undan.
Það sem þú þarft
- 5 pund (2,5 kg) Roma (sporöskjulaga) tómötum
- Fínn sjó
- salt
Hvernig á að gera það
1. Hitið ofninn í 200 F eða lægstu stillingin möguleg. Fjarlægðu ofnagerðina.
2. Snúðu og fargaðu stöngplötum tómatanna . Haltu hverri tómatu í lengd.
3. Raða á tómatana, skera hliðina upp, hlið við hlið og víxla á kökuhylki sem sett eru á ofnagerðina. Ekki leyfa tómatunum að snerta hver annan. Styrið létt með salti .
4. Setjið í ofninum og bökuð þar til tómatarnir eru shriveled og þorna, hvar sem er frá 6 til 12 klukkustundir.
Athugaðu tómatana frá einum tíma til annars: Þeir ættu að vera frekar sveigjanlegar, alls ekki sprothættir. Þegar þurrkað er, fjarlægðu tómatana úr ofninum og láttu þau kólna vel á kökuplötum. (Minni tómatar þorna hraðar en stærri. Taktu hvern tómat úr ofninum eins og það er þurrkað.)
5. Flyttu tómatana í rennilásatöskurnar. Tómöturnar munu endast að eilífu.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 10 |
| Heildarfita | 0 g |
| Mettuð fita | 0 g |
| Ómettað fita | 0 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 9 mg |
| Kolvetni | 2 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 0 g |