Gerðu grænmetisæta fajitas með sveppum og papriku fyrir nóg af heilbrigðu og nærandi bragði. Þú gætir einnig gert þetta grænmetisæta fajitas uppskrift vegan með því að sleppa sýrðum rjómanum eða með því að nota veganýkislaust sýrðu rjóma staðgengill. Flettu niður fyrir fleiri grænmetisæta fajitas uppskriftir.
Það sem þú þarft
- 2 rauð papriku (skera í ræmur)
- 1 1/2 bollar ferskum sveppum (skera)
- 1 laukur (skera)
- 1 msk. ólífuolía
- 1/2 tsk. karrý duft
- 1/2 tsk. chili duft
- 1/4 tsk. kúmen
- 4 hveiti tortillas
- Valfrjálst: sýrður rjómi
Hvernig á að gera það
- Snúðu paprikum, sveppum og lauk í ólífuolíu í 3 til 5 mínútur. Bætið kryddi og haltu áfram að elda í 2 mínútur, eða þar til grænmeti er útboðið.
- Setjið nokkra skeið af blöndunni í hveiti tortilla, efstu með sýrðum rjóma, ef þess er óskað og notið grænmetisæta fajitas!
Næringarupplýsingar, eftir fajita, þar með talið einn matskeið sýrðum rjóma (frá kaloríuþátti):
Kalsíum: 151; Hitaeiningar frá fitu: 67
% Dagleg gildi
Heildarþyngd: 7,5 g, 12%; Mettuð fita: 2,5 g, 13%
Kólesteról: 6 mg, 2%
Natríum: 27 mg, 1%
Heildar kolvetni: 18,7 g, 6%
Mataræði: 3,7 g, 15%
Prótein: 3,6 g
A-vítamín 41%, C-vítamín 132%, Kalsíum 5%, Járn 6%
Meira grænmetis og grænmetisæta Mexíkóskoðanir:
- Mango og Peach Salsa Uppskrift
- Tíu mínútna grænmetisæta TVP Tacos Uppskrift
- Easy Mexican Rice
- Suðvestur baun og korn salat
- Black Bean Enchiladas
- Basic Guacamole Uppskrift
- Frijoles Negros (Black Beans)
- Grænmetisæta Tempeh Tacos
- Easy Vegetarian Breakfast Burritos
- Enchilada Casserole
- Mexican Black Bean Soup
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 1325 |
| Heildarfita | 36 g |
| Mettuð fita | 12 g |
| Ómettað fita | 10 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 3.135 mg |
| Kolvetni | 211 g |
| Mataræði | 18 g |
| Prótein | 36 g |