Kjúklingabringur eru hæglega soðnar til fullnustu með beikon, tómötum, sveppum og kryddjurtum ásamt smá rauðvíni og krydd. Gakktu úr skuggaþurrkunum úr fatinu eða skiptu þeim út með auka sveppum eða hægelduðum gulrótum.
Kjúklingablandan hjálpar til við að þykkna vökva í fatinu. Það má skipta með 1 matskeið af fljótandi elda tapioka. Bætið teskeið af kjúklingabretti eða teningur af bouillon ásamt tapioka. Til viðbótar tómatarbragði skaltu bæta við nokkrum matskeiðum af tómatmauk.
The fat er gert með niðursoðnum sveppum. Ef þú vilt ferskt skaltu bæta við um 4 til 6 únsur af ferskum sneiðum sveppum klukkutíma áður en diskurinn er búinn. Skiptu um vínið með kjúklingabirgðir ef þú vilt.
Berið fram þetta bragðgóður hæga eldavél kjúklingur fat með heitu soðnu spaghetti eða hrísgrjónum. Bæta við salati og hvítlauksbrauði til að uppfylla fjölskyldu máltíð.
Það sem þú þarft
- 2 msk ólífuolía
- 1 til 1 1/2 pund beinlaus kjúklingur brjóst, skera í 1 tommu ræmur
- 1 dós (4 únsur) sneiddur sveppir, tæmdir eða u.þ.b. 6 únsur sneiddir ferskum sveppum (sjá ábendingar)
- 2 ræmur beikon, soðin og mola
- 1 getur (14,5 únsur) hægelduðum tómötum, tæmd
- 1 getur (15 únsur) artichoke hjörtu, quartered, tæmd, eða soðin fryst
- 1 pakkað þurr kjúklingasósublanda (um 1 únsur)
- 1/4 bolli rauðvín (eins og cabernet eða pinot noir)
- 2 msk Dijon sinnep
- Salt og ferskur jörð svart pipar, eftir smekk
Hvernig á að gera það
- Hita olíuna í stórum skillet yfir miðlungs hátt hita. Bætið kjúklingabringurnar og hellið, hrærið, þar til brúnt.
- Fjarlægðu brúna kjúklinginn í 3 1/2-quart eða stærri hæga eldavélina. Ef þú notar ferskum sveppum skaltu elda þær í pottinum þar til það er brúnt.
- Bætið sveppum og eftirstandandi hráefni við hægfara eldavélina með kjúklinganum. Hrærið varlega til að blanda innihaldsefnum.
- Cover og elda á lágu 4 til 6 klst.
- Smakkaðu og breyttu kryddi eftir þörfum.
- Berið kjúklinginn og sósu yfir heitt soðið pasta eða hrísgrjón.