All-American Favorites
Hvað eru þægindi mataræði? Þau eru róandi matvæli sem vekja til vináttu eða huggulegrar bernsku minningar. Þau eru örugg matvæli, með einfaldar bragði, sem oft eru blanketed í magafylltu kolvetnum. Fyrir flest okkar eru þessi matvæli langt frá gourmet. Þau eru einkennin af matreiðslu heima.
Hvað gerir fat þægilegan mat?
Coziness er ef til vill mikilvægasti gæðamatið í mataræði, og það snýst oft um mat sem er heitt (og helst það sem hitar heima á meðan það er eldað), mjúkt og rjóma.
Upptaka móðurmjólk er ekki tilviljun. Margir huggunaráhugamál eru máltíðir sem hægt er að þjóna litlum börnum til að hreppa þá, auk eldri fullorðna, sem tennur geta ekki staðið fyrir stífari fargjöldum.
Auðvitað eru fæðingargæðavörur stór hluti af þægindi matargerð. Matseðill afmælisdaga fyrir barnabörn - pizzur, pylsur, kaka - geta komið fram sem þægindamatur fyrir suma. Þeir sem alin upp í öðrum heimshlutum munu sýna mikla áhyggjuefni fyrir þau matvæli sem þeir elskuðu sem börn: Sækt Mexican avena frekar en gloppy American haframjöl, til dæmis.
Finndu Uppáhalds Comfort Foods Ameríku
Við tókum könnunina við lesendur og niðurstöðurnar voru rölta niður minniskerfi. Endurskoðun uppáhalds American þægindi matvæla sýnir sérstaka þróun varðandi aldur, bernsku svæðisbundin staðsetningu og þjóðernishyggju. Þægindi matvæla í suðurhluta Louisiana eru frábrugðin þeim af ströndum New England.
En það eru nokkur skörun.
Það kemur ekki á óvart að hnetusmjör og hlaupasamstæður og grilluð ostur er hæst á listanum en hver þarf uppskrift fyrir þau? Næstu vinsælustu voru kjötlök, kartöflur, bragðbökur, steikt kjúklingur, makkarónur og ostur, spaghettí og ótrúlega góður olíutré.
Það er kannski vísbending um hefðbundna bandaríska bernsku að mjög fáir grænmeti gerðu þennan lista.
American Comfort Foods og Uppskriftir
Hér eru efst mataræði, sem hver tengist viðeigandi uppskrift, annaðhvort hefðbundið eða uppfært. Þau eru skráð í stafrófsröð til að auðvelda það. Vissirðu uppáhaldslistann þinn?
- Banani Pudding : Vanillukökukökur og bananar í pudding, hvað er ekki að elska?
- Beef Stew : Þessi uppskrift notar Guinness Stout bjór fyrir hefðbundna írska plokkfisk.
- Brisket Pot Roast : Það eru margar leiðir til að undirbúa brisket.
- Kjúklingasúpa : Notaðu þessar ábendingar fyrir klassíska súpuna fyrir sálina.
- Korn á skálinni : Hvernig á að elda það rétt.
- Steikt kjúklingur : Soak það í kjúkling, þá steikja og baka þessa klassík.
- Gelatín : Snarl klassískt krakki og grunnur af mörgum jello salati.
- Hot Dogs : Sjóðið þá, brauðið þau, grillið þau eða gufðu þeim í bjór.
- Ís : Við öskumst fyrir ís.
- Makkarónur og ostur : Það þarf ekki að koma úr kassa.
- Mashed kartöflur : Hvernig á að gera þetta klassískt.
- Grasker Pie : Gerðu það frábært með melassi.
- Shepherd's Pie : Fyrir fans og kjöt og kartöflur.
- Spaghetti : Kjöt í sósu eða á hlið með kjötbollum?
- Tómatarsúpa : Heitur hádegismatur um borðið.
- Túnfiskur Casserole : Fjárhagsáætlun undirstöðu.