Þessir cheddar- og beikonpúðar eru loftgóðar litlar ostabrúsar með fullt af bragði. Bakið þeim fyrir skemmtun eða fjölskylduhátíð. Þeir munu þakka!
Osturinn er ekki erfitt að gera eftirfarandi skref hér að neðan. Hafa öll innihaldsefni og áhöld tilbúin og undirbúningin ætti að vera stutt.
Þú þarft að standa blöndunartæki eða hönd-rafmagns hrærivél fyrir þessa uppskrift.
Annar mikill hlutur óður í þessum er að þeir frysta vel. Bara hitaðu þá í 350 F ofn.
Sjá einnig
Kjúklingur og Havarti Ostur Puffs
Það sem þú þarft
- 1/2 bolli vatn
- 1/2 bolli af mjólk, gufa upp mjólk, eða ljós krem
- 1/4 teskeið salt
- 8 matskeiðar (4 únsur) saltað smjör, skera í 8 til 10 smærri stykki
- 1 bolli alheims hveiti, 4 1/2 einingar
- 4 stórar egg
- 3 únsur skarpur Cheddar osti, rifinn (um 3/4 bolli)
- 6 ræmur beikon, soðin til skörpum, fínt hakkað
- 1/8 tsk cayenne pipar
- 1/8 tsk ferskur jörð svart pipar
Hvernig á að gera það
- Línuðu tvær baksturplötur með perkamentpappír eða kísilbökunarmat. Setja til hliðar.
- Hitið ofninn í 400 F.
- Blandaðu vatni, mjólk eða léttri kremi, salti og smjöri í miðlungs potti. Setjið yfir mikla hita og eldið, hrærið þar til smjörið er brætt. Kryddið.
- Með tréskeiði, hrærið allt saman í einu. Haltu áfram að hræra þar til deigið fer á hliðina á pönnu og myndar bolta.
- Setjið heitt deigið yfir í stóra blöndunarskál eða skál af blöndunartæki með púði viðhengi. Látdu deigið hvíla í 2 mínútur.
- Sláðu heitt deigið á lághraða í 1 mínútu. Fljótlega (svo eggið byrjar ekki að elda þegar það smellir á heita deigið) slá í fyrsta egginu og berja þar til það er blandað vel saman í deigið. Haltu áfram að klára í eftirstandandi eggum, einn í einu, slá vel eftir hverja viðbót.
- Sláðu í rifnum osti, beikoni, cayenne og ferskum jörðu svörtum pipar. Haltu áfram að borða þar til deigið er slétt og vel blandað.
- Notaðu matskeiðarmeðferð eða smákökubrauð, láttu deigið falla á bökunarplöturnar. Með vættum fingur, sléttu einhverjar tindar ofan á háum deiginu. Ef tindar eru eftir, hafa þau tilhneigingu til að vera of brún eða brenna.
- Bakið blöðrurnar í um það bil 20 til 22 mínútur, þar til þau eru falleg og gullbrún.
- Berið hita eða kæli eða frystið þeim í geymsluílát eða plastílát til geymslu í matvælum. Hita í ofninum við 350 F þar til það er heitt.
- Gerir u.þ.b. 3 tugi osti, eftir stærð.
Þér gæti einnig líkað
Crispy Parmesan Wafers Tvær leiðir, með afbrigði
Cheddar Ostur Twists Uppskrift
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 74 |
| Heildarfita | 6 g |
| Mettuð fita | 3 g |
| Ómettað fita | 2 g |
| Kólesteról | 38 mg |
| Natríum | 104 mg |
| Kolvetni | 3 g |
| Mataræði | 0 g |
| Prótein | 3 g |