Þessar osturstrengir eru svipaðar ostaströsum og mjög auðvelt að undirbúa. Notaðu hlutdeild Cheddar í þessum ljúffengu ostasveppum og bættu við örlátur þjóta af jörðinni Cayenne pipar.
Það sem þú þarft
- 1 bolli hveiti (sigtið)
- 1 1/2 tsk baksturduft
- 1/2 tsk salt
- 1 þjóta cayenne pipar (jörð)
- 2 msk smjör (eða smjörlíki)
- 1/2 bolli osti (rifinn skarpur Cheddar)
- 1/3 bolli vatn (kalt)
Hvernig á að gera það
- Sigtið hveiti, salti, bökunardufti og cayenne pipar í miðlungs blandunarskál. Skerið í smjöri eða smjörlíki og osti með sætabrauði þar til blöndan er mýkjandi.
- Stystu köldu vatni yfir blöndu og blandaðu létt með gaffli þar til blöndunni heldur saman og skilur hliðina á skálinni.
- Rúlla út í rétthyrningur um 12x10 tommur á lítilli floured borð. Skiptið í hálft á lengd, þá skera á breidd 1/2-tomma á breidd. Lyftu ræmur vandlega og snúðu varlega.
- Settu flækjum 1 tommu í sundur á ógreiddum bakpokum. Bakið við 425 F (220 C / Gas Mark 7) í 10 mínútur, eða þar til ljósbrúnt. Farið varlega yfir osturflækjum til vírarspjalda til að kólna.
Þér gæti einnig líkað
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 65 |
| Heildarfita | 4 g |
| Mettuð fita | 1 g |
| Ómettað fita | 1 g |
| Kólesteról | 5 mg |
| Natríum | 225 mg |
| Kolvetni | 6 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 2 g |