Þetta er klassískt grillaður sósa, þungur á tómötum með fjölbreytt úrval af bragði, þ.mt vísbending um sítrónu, sem gerir hvaða grillaðan mat bragðast meira ósvikin.
Það sem þú þarft
- 1 bolli / 240 ml tómatsósu
- 1 bolli / 240 ml af vatni
- 1 laukur (gróft hakkað)
- 1/2 bolli / 120 ml eplasafi edik
- 3 negull hvítlaukur (hakkað)
- 1 matskeið / 15 ml jurtaolía
- 1/2 sítrónu (safa og krem)
- 1/4 bolli / 60 ml sykur
- 2 tsk / 10 ml engifer (ferskt rifinn)
- 2 tsk / 10 ml salt
- 1 tsk / 5 ml cayenne
Hvernig á að gera það
1. Í potti hitaolíu yfir miðlungs hita. Bæta við lauk, hvítlauk og engifer. Skolið þar til laukurinn er hálfgagnsær.
2. Hrærið tómatsósu, vatn, edik, sítrónusafa og zest, sykur, salt og cayenne. Dragðu hita niður í lágt látið og haltu áfram að elda í 25 mínútur.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 18 |
| Heildarfita | 0 g |
| Mettuð fita | 0 g |
| Ómettað fita | 0 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 143 mg |
| Kolvetni | 4 g |
| Mataræði | 0 g |
| Prótein | 0 g |