Þessi sætur hunangs sinnepsgrillasósa virkar vel á alifuglum og svínakjöti. Auðvelt að gera á undan, þú getur geymt í allt að viku í kæli þínu.
Það sem þú þarft
- 1/2 bolli
- Dijon sinnep
- 1/2 bolli dökk hunang
- 1/4 bolli jurtaolía
- 2 msk eplasafi edik
- 2 matskeiðar af vatni
- 2 matskeiðar heilkorn (eða steinsteypa sinnep)
- 2 msk skaftar (hakkað)
Hvernig á að gera það
1. Í miðlungs potti hitaolíu og bæta við skalottum. Eldið í 2 til 3 mínútur yfir miðlungs hita þar til ristillinn byrjar að svita (ekki steikja). Bætið eftir innihaldsefnum og látið sósu sjúga í 6 til 8 mínútur, hrærið oft. Dragðu úr hita ef sósa kúla of mikið.
2. Þegar soðið er í gegnum, fjarlægið úr hita og láttu sósu kólna í 15 mínútur.
3. Til að nota skaltu einfaldlega nota sósu á alifugla eða svínakjöt í síðustu 15 til 20 mínútur af elda tíma.
Athugaðu:
Þar sem sósan inniheldur sykur, með því að nota eitthvað fyrr í vinnslu getur það valdið sósunni að brenna. Ef þú heldur áfram, geyma sósu í loftþéttum ílát í kæli í allt að viku. Hitið í örbylgjuofni í 20 til 30 sekúndur áður en það er notað.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 70 |
| Heildarfita | 4 g |
| Mettuð fita | 0 g |
| Ómettað fita | 3 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 108 mg |
| Kolvetni | 10 g |
| Mataræði | 0 g |
| Prótein | 0 g |