Viltu gera eigin grillið sósu? Þá er þetta grunnurinn sem þú þarft til að byrja. Þessi uppskrift mun gefa þér góða, þykkan tómatsósu sem þú getur síðan bætt við.
Það sem þú þarft
- 16 aura tómatsósa
- 1 lítill laukur
- 1/4 bolli ólífuolía
- 1/4 bolli eplasafi edik
- 1 til 2 negull hvítlaukur (hakkað)
- 2 matskeiðar sítrónusafi
- 1 matskeið svartur pipar
- 1 tsk papriku
- 1 tsk þurrt sinnep
- 1/2 tsk
- Tabasco
- 1/2 tsk salt
Hvernig á að gera það
1. Skerið lauk og hvítlauk í ólífuolíu í potti. Elda þar til gagnsæ.
2. Setjið sítrónusafa, salt og pipar, paprika, sinnep og Tabasco. Blandið vel. Róið yfir miðlungs hita í 5 mínútur.
3. Dragið hita niður í lítið og bætið tómatsósu og ediki. Látið látið malla í 15 mínútur.
4. Héðan er hægt að bæta við hvaða bragð þú vilt: Brúnsykur, hunang eða melass fyrir sætan sósu; Chiles og Cayenne fyrir heitt sósu; eða fljótandi reykur fyrir vísbendingu reykinga.
Vertu skapandi með það. eða fljótandi reykur fyrir vísbendingu reykinga. Vertu skapandi með það.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 21 |
| Heildarfita | 1 g |
| Mettuð fita | 0 g |
| Ómettað fita | 1 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 4 mg |
| Kolvetni | 2 g |
| Mataræði | 0 g |
| Prótein | 0 g |