Þetta er framúrskarandi uppskrift! Gerðu túnfiskblönduna um nóttina áður en þegar þú ert tilbúin til að borða kvöldmat, er allt sem þú gerir mynda og steikið túnfiskakrötunum.
Þessi gamaldags uppskrift er ljúffengur þægindismatur. Þetta er frábær leið til að borða máltíð. Krakkarnir elska sérstaklega þessa uppskrift.
Þú gætir gert þetta croquette uppskrift með laxi líka. Renndu bara af laxinum, fjarlægðu beinin og flakið laxinn í sósu.
Þú getur tvöfalt þessa uppskrift líka. Gakktu úr skugga um að blandan sé alveg kæld og nokkuð þétt áður en þú byrjar að móta túnfiskakröturnar, eða þá falla þau bara í pönnu.
Berið fram þessa klassíska uppskrift með nokkrum baunum, soðnuðu þar til blíður og kastað með smáum smjöri, salti og pipar og ávaxtasalati .
Það sem þú þarft
- 3 msk smjör
- 1/2 bolli fínt hakkað laukur
- 1 klofnaði hvítlaukur, hakkað
- 1/4 bolli hveiti
- 1/8 tsk pipar
- 1/4 teskeið salt
- 1/8 teskeið
- paprika
- 1 bolli mjólk
- 1 (12 únsur)
- Hægt er að léttast túnfiskur eða 2 dósir, tæmd
- 2/3 bolli þurrt brauðkrem (úr dós)
- 1 egg
- 1 matskeið af vatni
- 2 bollar jurtaolía til steikingar
Hvernig á að gera það
- Smeltið smjörið í miðlungs potti og eldið laukinn og hvítlaukinn þar til hann er mjúkur. Bætið hveiti, salti, pipar og papriku og eldið, hrærið, þar til loftbólur blöndu. Eldið og hrærið í 2 mínútur.
- Bætið mjólkinni og eldið, hrærið með vírahvítu, þar til sósu þykknar og loftbólur. Bættu við tæmd túnfiskinu og blandið varlega en vel. Setjið túnfiskblönduna í miðlungs skál, kápa, og kæli í að minnsta kosti þrjár klukkustundir, eða yfir nótt.
- Þegar þú ert tilbúin að borða, hreinsaðu hendurnar með vatni og taktu túnfiskblönduna í 8 ovala.
- Berið eggið með 1 matskeið af vatni í grunnu mati. Hylkið krókettana með þurrum brauðkremunum og dýfðu þeim síðan í egg / vatnsblönduna, þá aftur í brauðkorna til að klæðast vel.
- Í þungum djúpsteinum, hituðu tvær bollar af jurtaolíu í 350 F. Leggðu krókettunum varlega í heitu olíuna með kónguló eða spaða og djúpt fitu steikja krókettana í 2 mínútur á hvorri hlið þar til þau eru gullbrúnt, snúa einu sinni, vandlega með spaða.
- Tæmdu túnfiskakröturnar á pappírshandklæði í nokkrar mínútur og notið heitt með tartar sósu, sinnep, sýrðum rjóma eða tómatsósu til að dýfa.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 1475 |
| Heildarfita | 131 g |
| Mettuð fita | 16 g |
| Ómettað fita | 86 g |
| Kólesteról | 120 mg |
| Natríum | 720 mg |
| Kolvetni | 45 g |
| Mataræði | 4 g |
| Prótein | 33 g |