Ef þú getur notað kola í grillasósu, hvers vegna ekki rót bjór? Þessi sósa er frábær á alifuglum og svínakjöti og bætir við smáaðan og mildlega sterkan bragð til grillsins.
Það sem þú þarft
- 1 bolli rótarbjór
- 1 bolli tómatsósu
- 1/2 bolli appelsínusafa
- 3 msk Worcestershire sósa
- 2 matskeiðar sítrónusafi
- 2 matskeiðar brúnsykur
- 1 msk hunang
- 1 klofnaði hvítlaukur (hakkað)
- 1/2 tsk sítrónusjúklingur
- 1/2 tsk laukurduft
- 1/2 tsk engifer
- 1/2 tsk cayenne pipar (nota minna ef það er valið)
- salt eftir smekk
Hvernig á að gera það
1. Setjið allt innihaldsefni í miðlungs pott og látið sjóða. Dragðu úr hita og láttu gufa í 20 mínútur, hrærið stundum. Smakkaðu með salti.
2. Fjarlægðu úr hita og látið kólna. Þessi sósa getur geymt í kæli í allt að 2 vikur. Annaðhvort notað sósa sem baste eða borð sósa.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 17 |
| Heildarfita | 0 g |
| Mettuð fita | 0 g |
| Ómettað fita | 0 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 63 mg |
| Kolvetni | 4 g |
| Mataræði | 0 g |
| Prótein | 0 g |