Þessir hamborgarar eru svo fullir af bragði að þú munt líklega ekki vilja setja neitt ofan. Eftir allt saman, það er beikon, sveppir og grill sósa fyllt rétt í patty.
Það sem þú þarft
- 1 pund nautakjöt
- 1 pund jörð svínakjöt
- 1/2 bolli beikon (eldað og hakkað)
- 2 msk laukur (hakkað)
- 1/2 getur rjóma súkkulaðisósu
- 1/4 bolli pankó brauð mola
- 1 egg (létt barinn)
- 1/4 bolli grillið sósa
- 6 sneiðar amerískan osti
- 6 hamborgari bollur
- 6-12 blaða salat
- 1 stór tómatur (skera)
- 1/2 rauðlaukur (skera)
Hvernig á að gera það
Í stórum skál, blandið saman nautakjöt, svínakjöt, beikon, lauk, sveppasúpa, pankó mola, egg og grillað sósu. Cover skál með plasti hula og setja í kæli í 2-4 klst.
Hitið grillið fyrir miðlungs hátt hita. Myndaðu kjötblönduna í 6 jafna patties. Setjið á grillið og eldið í 6-8 mínútur á hlið, eða þar til innri hitastig hverrar pottar nær öruggum hita 165 gráður.
Á síðustu mínútum af matreiðslu, bæta osti sneiðar í boli af patties og elda þar til brætt í gegnum. Fjarlægðu úr hita og borðuðu á ristuðu hamborgara bollum með salati, tómötum og rauðlaukum sneiðar.