Þessi uppskrift fyrir Sweet and Sour Crockpot Spareribs hefur svo mikið ríkan bragð. Ef þú vilt þessa uppskrift, mundu að þú getur búið til auka lotur af grillið sósu og geymt það í frystinum til að gera það hvenær sem er. Í staðreynd, tvöfalt eða þrefaldur sósuuppskriftin í hvert skipti sem þú gerir það og þú munt fljótlega hafa stóran hóp tilbúinn fyrir grillað uppskrift. Þetta er klassískt grillaður sósa með tonn af bragði.
Spareribs eru langar bein frá svíninu sem hafa mest útboðið og bragðgóður kjöt. Þú getur keypt beinlausan svínakjöt, en fyrir þessa uppskrift virkar beinin í rifbeinum best. Beinin bætir meira bragði við uppskriftina. Spyrðu slátruna að skera rifin í köflum. Þú gætir þurft hann að skera rifin yfir svo að þeir passi í hæga eldavélina þína.
Þú getur búið til þessa uppskrift með rifum í landsstíl, sem eru með fleiri kjöt eða rifbein til baka ef þú vilt. Mér líkar að brúna rifin undir broilerinu eftir að þau eru soðin, þannig að gljáandi verður klístur og sætur og rifbeinin eru brúnt í luscious lit.
Berið fram þessa einföldu uppskrift með nokkrum steiktum kartöflum , ávaxtasalat gert með bestu ávöxtum tímabilsins, og sumir sneið tómötum með basil í sumarið (salat kirsuberatómtanna í vetur er fullkomið). Í eftirrétt, sumir brownies eða yndisleg og auðveld súkkulaði kaka er hið fullkomna klára snerta.
Það sem þú þarft
- 1 bolli brúnsykur
- 1/4 bolli hveiti
- 1/3 bolli vatn
- 1/2 bolli edik
- 2 msk sojasaus
- 3 negull hvítlaukur, hakkað
- 1/3 bolli tómatsósu
- 2 matskeiðar tómatmauk
- 2 matskeiðar hunang
- 2 msk Dijon sinnep
- 1/2 tsk jörð engifer
- 1 tsk salt
- 1/8 tsk pipar
- 3 pund kjötleg svínakjöt spareribs, skera í 2-3 rifbeiningar
- 1 laukur, hakkað
Hvernig á að gera það
Blandaðu brúnsykri og hveiti í stórum potti. Bæta við vatni, þá bæta við edik, sósu sósu, hvítlauk, tómatsósu, tómatmauk, hunang, Dijon sinnep, engifer, salt og pipar. Eldið og hrærið yfir miðlungs hita þar til það er soðið. Skolið í 5 til 10 mínútur þar til sósu er þykknað.
Lagið rifin með hakkað laukunum í 4 til 6 quart crockpot, skolið sósu yfir hvert lag.
Taktu hægfara eldavélina og eldið á lágu í 10 til 12 klukkustundir eða á háu í 5 til 6 klukkustundir eða þar til rifin eru mjög blönduð og gljáðu og skrá sig að minnsta kosti 160 ° F á kjöttermæli.
Á þessum tímapunkti er hægt að fjarlægja rifbeinina og setja þær á brauðpönnu. Borðuðu með nokkrum gljáa úr hægum eldavélinni og brúnt undir broilerinu þar til það er dökkbrúnt. Þó að rifin eru að brenna, setja sósu í lítið pott og sjóða þar til þykknað og minnkað. Berið fram sósu með rifbeinunum. Og fullt af servíettum!
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 503 |
| Heildarfita | 20 g |
| Mettuð fita | 7 g |
| Ómettað fita | 9 g |
| Kólesteról | 118 mg |
| Natríum | 530 mg |
| Kolvetni | 41 g |
| Mataræði | 2 g |
| Prótein | 39 g |