Þetta er fljótlegt og auðvelt uppskrift fyrir grillaðar kartöfluhúð. Þetta fat er tilvalið fyrir grillið sumar eða Super Bowl aðila. Berið fram með annaðhvort búr eða bláa osti dýpi sósu.
Það sem þú þarft
- 8 miðlungs Yukon gull (eða 8 litlar rjóma kartöflur, skera í hálft á lengd)
- 1 bolli / 240 ml cheddarostur (rifinn)
- 1/2 bolli / 120 ml
- sýrður rjómi
- 1 lítill laukur (fínt laukur)
- 4-5 sneiðar eldavél (smelt)
- 3 msk / 45 ml smjör
- 1 tsk / 5 ml þurrkað rósmarín
- 1 tsk / 5 mL salt
- 1 tsk / 5 ml svartur pipar
Hvernig á að gera það
- Hitið grillið fyrir miðlungs hita.
- Sameina rósmarín, smjör, salt og pipar í litlum skál.
- Skerið kartöflur í tvennt. Hella út miðju hvern hluta. Setjið kartöflur í örbylgjuofni í 6-7 mínútur. Þú gætir þurft að gera þetta í lotum svo kartöflurnar elda hraðar.
- Fjarlægðu og bursta kartöflur með smjöri blöndu.
- Setjið kartöflur á grillpallinn upp á húðina. Grillið í 5 mínútur, snúið og grillið í 3 mínútur.
- Bætið osti við wedges og eldið í 2-3 mínútur til viðbótar.
- Fjarlægðu úr grillinu og borðuðu með smjöri beikon, lauk og sýrðum rjóma.
Þetta eru einfaldlega ljúffengur með bættri bragð af bragði úr búgarði eða bláu osti dýpi sósu!
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 374 |
| Heildarfita | 26 g |
| Mettuð fita | 14 g |
| Ómettað fita | 7 g |
| Kólesteról | 100 mg |
| Natríum | 731 mg |
| Kolvetni | 13 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 23 g |