Sérsniðin hanastél fyrir þema eða kynlíf aðila
Skipuleggja kokkteilahátíð er skemmtilegt og þú hefur nokkra möguleika þegar það kemur að drykkjum. Einn af þeim er að þróa drykk matseðill sem býður gestum kost á milli nokkurra drykkja sem þú velur fyrirfram. Það er frábær leið til að skera niður kostnað og valmyndin í drykknum þínum getur passað við hvaða þema sem er.
Af hverju að fara með drykkjarvalmynd?
Drekka matseðill er tækifæri til að sýna fram á sköpunargáfu þína og áætlanagerð. Það er svolítið meira áhugavert en að þjóna kýla og með takmarkað úrval af drykkjum þarftu ekki að setja upp heillan bar.
Það eru nokkrar ástæður fyrir því að drykkur matseðill er frábær kostur fyrir alla aðila:
- Gestir eru "neyddir" til að stíga út úr þægindasvæðinu og reyna nýja drykk.
- Val á drykkjum er hægt að aðlaga til að passa þema aðila eða tilefni.
- Kostnaðurinn er verulega lægri vegna þess að þú þarft ekki að birta fullt bar .
Að byrja
Að búa til einfaldan drykkavalmynd virkar fyrir hvaða aðila eða samkomu þar sem það er hægt að stilla á hvaða tilefni og tilgangi. Þetta getur verið einfalt þriggja martini matseðill fyrir opið hús eða strandpartý þar sem blandarinn er að hylja val þitt á margaritum . Þú getur jafnvel valið hanastél af ákveðinni lit eða stíl til að passa þema aðila þíns.
Fyrsta ákvörðun þín í að búa til drykk valmynd er að velja hvaða þætti sem þú vilt leggja áherslu á. Það getur verið eins ímyndað eða frjálslegur eins og þú vilt. Það eru bókstaflega þúsundir hanastél í boði, þannig að það skiptir ekki máli hvaða drykk þema þú ákveður að fara með, það mun örugglega vera hanastél að passa.
Skulum skoða nokkrar hugmyndir sem geta hvetja til persónulegra drykkjarvalmynda.
Dæmi 1: Martinis fyrir alla
Þessi valmynd snýst allt um að halda því einfalt og bjóða upp á nokkrar martini-stíl drykki sem gestir geta notið. Það er líka einn þar sem þú vilt ekki vera ódýr vegna þess að léleg gæði áfengi mun eyðileggja drykkina þína.
Vertu viss um að splurge á gott efni.
Lykillinn að því að draga úr kostnaði hér er að búa til hanastél matseðill sem notar sömu blöndunartæki í hverju drykknum. Þetta mun leyfa gestum að bera saman svipaða drykki á meðan þú sparar peninga.
- Classic Martini : Gin eða vodka, þurrt vermouth, bitur, ólífur
- Dry Manhattan : viskí, þurrt vermouth, bitur, kirsuber
- Tequini : tequila, þurrt vermouth, bitur, sítrónuspil
Ef þú geymir sætt vermútur eins og heilbrigður, getur þú breytt einhverjum af þessum í sætt eða fullkomið martini.
Martini matseðill getur einnig verið fullur af lit og ávaxtaríkt bragði. Til dæmis gætirðu valið tríó af vodka-undirstöðu drykkjum eins og heimsborgarsvæðinu , djúpum bláum sjómartini og sítrónuhlaupsmartini .
Dæmi 2: The Forgotten Classics
Taktu gestir aftur til gullaldurs bartending með því að endurlífga nokkrar af þeim minna þekktum sígildum á hanastélinu . Mörg þessara drykkja þurfa meiri tíma til að undirbúa og þú vilt æfa áður en þú þjónar þeim fyrir gesti. Þegar þú færð þá rétt, verður þú í raun að sýna fram á bartending færni þína .
- Milli blaðanna : romm, brandy, þrefaldur sek, sítrónusafi
- Martinez : gin, þurrt vermouth, þrefaldur sek, appelsínugult bitters
- New Orleans Fizz : Gin, sítrónu og Lime safi, rjóma, egg, appelsínugult blóm vatn
- Ward Eight : bourbon, grenadine, súr blanda
Dæmi 3: Smekkur í náttúrunni
A suðrænum drykk matseðill er tilvalið fyrir hvaða sumarfrí sem er í cocktail. Bláir drykkir eru alltaf vinsælir, svo að minnsta kosti einn, og haltu við rommi og tequila sem grunnandann. Ef þú velur fyrir valmynd eins og þetta, vertu viss um að fá ferska safi og fáðu skapandi með ferskum skera ávöxtum garnishes.
- Blue Hawaiian : róm, blár curaçao, creme de kókos, ananas safa
- Öfund : tequila, blár curaçao, ananas safa
- Hurricane - ljós og dökk róm , ástríðuávextir, appelsínugulur og lime safi , einföld síróp , grenadín
- Mai Tai - ljós, gull og dökk rýr, appelsínugulur Curacao , lime safi
Dæmi 4: Haltu Blender Whirling
Þegar þú hugsar um frystar drykki er líklegt að margaritas, daiquiris og coladas séu fyrstur til að koma í hug. Þó að þeir gera góða drykki, það er gaman að velja nokkrar afbrigði bragðanna til að krydda aðila smá.
- Hypnotiq Margarita : tequila, Hpnotiq, blátt curaçao, súr blanda , ananas safa
- Peach Margarita : tequila, þrefaldur sek , ferskjasknú, lime safa, ferskjur
- Tamarind Margarita : tequila, tamarind einbeita , einföld síróp
Dæmi 5: Sýnið af einni anda
Þessi valmynd er frábært fyrir einkarétt eða óþekkt anda sem þú vilt lögun; Scotch , Pisco , Cachaça og sakir eru frábærir kostir. Þessi fínstilltu matseðill gerir gestum kleift að sýnishorn blandanleika áfengis sem þeir kunna ekki að þekkja og það snýst allt um könnun. Vörumerkið skiptir miklu máli hér, svo vertu viss um að lögun eitthvað sem er toppur hillur.
Þessi scotch matseðill er vel jafnvægi, einföld, og hefur bara nóg úrval til að hámarka forvitni flestra drekka.
- Affinity : scotch, sætt og þurrt vermouth
- Godfather : scotch, amaretto
- Rob Roy : scotch, sætur vermouth
- Rusty Nail : scotch, Drambuie
- Scotch Sour : scotch, sítrónusafi
Dæmi 6: Sérstök þemu
Nú er kominn tími til að virkilega tappa inn í skapandi hliðina þína. Það eru ótal þemategundir og margar frábærar leiðir til að gera valmyndina þína að drekka, en þú verður að nota nokkrar ímyndanir. Þegar þú hefur sérstakt þema til að vinna með, hefur þú endalausa möguleika.
Til dæmis er þetta "rocktini" matseðill búinn til skartgripaframleiðslu og gestgjafi óskaði þurrari "upp" drykki. Við fórum með litríkum kokteilum og breyttu til að passa við þemað bara fyrir þetta tilefni.
- Emerald of My Eye ( Chartreuse Martini ): Gin, grænt grafreuse, þurrt vermouth
- Dry Stone Sour ( apríl rigning ): vodka, lime safi, þurr vermouth
- Rockin 'Rum ( Yaka Hula Hickey Dula ): dökk róm, þurrt vermouth, ananas safa
Ráð og brellur
Það er best að halda að drekka matseðill einfalt, einhvers staðar í kringum þrjú til fjögur drykki. Of margir valkostir geta frestað pantanir og sumt fólk mun eyða meiri tíma í að skoða valmyndina en þeir munu félaga sér. Of fáir, og þú ert í hættu á að ekki aðlaðandi sumum gestum þínum.
Hönnun og prentaðu út drykk matseðill eða tveir til að setja á barnum. Gerðu það auðvelt að lesa og skilja. Ef þú endurnefna vinsælan drykk til að passa við þema skaltu innihalda algengt nafn þannig að gestir þínir geti fundið uppskrift síðar og gert það heima ef þeir óska þess.
Það er alltaf góð hugmynd að lagskipta eða ná yfir valmyndina með skýrum snertingartöflu til að vernda það gegn spillingum.
Bjóða sveigjanleika með valmyndinni. Til dæmis, ef þú ert að þjóna rúsínusjúkdóm og hafa kola á hendi, ætti romm og kók ekki að vera út af spurningunni.
Hafa mocktail eða non-áfengi val fyrir tilnefnd ökumenn og aðrir sem ekki drekka. Sælgæti með safa, svo sem ströndinni teppi bingó, opnar einnig möguleika á að hræra áfenga drykki eins og sjávarbrjóst .