Hver vildi alltaf gruna að ljúffengur hlynur á kremli rjóma er bara hreint hlynsíróp eldað niður í meira solid form? Það er rétt. Þetta nammi er gert með aðeins einu innihaldsefni. Lærðu hvernig á að gera hlynur á hlynurís heima í um það bil 75 mínútur. Og ef þú ert mjög metnaðarfull byrjaðu með heimabakað hlynsíróp en vertu viss um að það sé keypt, góður síróp mun virka fínt í þessari uppskrift.
Erfiðleikar: Auðvelt
Tími sem þarf: 75 mínútur
Það sem þú þarft:
- 2 bollar hreint hlynsíróp
- Nammi hitamælir
- 1 tsk hreint vanilluþykkni
Hér er hvernig á að gera hneta á hlynur
- Sjóðið 2 bolla af hreinu hlynsírópi yfir mjög lágan hita án þess að hræra.
- Látum það ná seint þræði stigi, 233 gráður F. á sælgæti hitamæli.
- Látið kólna í 110 gráður f. Á sælgæti hitamælir , um það bil 1 klukkustund, án þess að hræra.
- Bæta við 1 teskeið hreint vanilluþykkni.
- Berið þar til það er ljós í lit og dúnkenndur í áferð; nógu erfitt til að halda lögun sinni.
- Setjið í form eða mót eða mótað í patties.
Maple Cream Candy-Making Ábendingar
- Notaðu hreint hlynsíróp, ekki eftirlíkingu eða hlynur.
- Notaðu nammi hitamælir til að ná nákvæmum hitastigi.
- Þetta nammi þurrkar út fljótt þegar það verður fyrir lofti. Pakkaðu í loftþéttum umbúðum um leið og það er flott.
Listin að gera Maple Syrup
Listin á hlynur-síróp gerð eða sugaring hefur ekki breyst síðan Native Indians kenndi landnemum hvernig á að gera það.
Á hverju ári frá febrúar til apríl, þegar sapið er runnið, sugarmakers banka hlynur tré, setja túpa og safna afrennsli í fötu sem er soðið niður í síróp, hlaup, sykur og nammi.
Ef þú ert með eldri hlynur á þínum eignum getur þú reynt að búa til eigin hlynsíróp. Frá því að borða trén, til að safna safa, að sjóða það niður í síróp eða gera sælgæti eins og í þessari uppskrift, væri það skemmtilegt verkefni að fá börnin eða barnabörnin þátt í.
Allt ferlið myndi taka nokkrar vikur, svo það er engin augnablik fullnæging hér. En það myndi halda áframhaldandi áhuga fyrir börn og fullorðna eins, svipað og að horfa á grænmeti vaxa í garði.